有很多人都希望《中餐厅》能出第二季。最近网上有流传《中餐厅2》名单,据说黄磊会接替主厨张亮的位置。大黑牛李晨、张大大都是流传的嘉宾,而赵薇则不再参与《中餐厅2》。一个好的厨子对一家餐厅来说很重要,但想要把它做大做强,那就是考验经营者的管理理念了。
如果范冰冰,李晨,黄磊,张大大确定参加《中餐厅》第二季的录制,那么范冰冰将会是店长的最佳人选。毕竟“范爷”的称号不是白来的,范冰冰在性格方面与赵薇有许多相似之处,都是偏向于女强人,因此两人的经营理念应该会是大同小异。
在节目中,赵薇曾道出了自己的经营理念。“我觉得每个人都会有这种心理,我要得到一种公平。我付出的我希望有平等的回报”她希望能在20天的拍摄期里不仅能还掉摄制组给的本,还能实现盈利。“还了本金以后,我们挣得每一分钱都是我们的劳动价值和我们的价值体现,否则我们就没有价值了,而且对不起自己的劳动。”
对于餐厅,赵薇也有很清晰的定位,“我们就是个无本餐厅,其实是不能跟那些投了大量本的餐厅相类比的”“你完全不算烧菜的人的劳动所得,我们花出去的时间成本,这些无形的付出。”“如果只是维持,我们的劳动费是贴进去的,那就是个赔钱的餐厅。”
作为店长,赵薇该坚守的绝不含糊,也会照顾到成员的情绪,事后去缓和气氛和安抚人心。不少观众赞其情商高,“赵薇挺真实的,看得出来她来上这个节目不是来作秀的,而是真的以一个创业者的心理来参与的。”。在《中餐厅》中的她正如她自己所说“像一个创业者一样,对得起消费者也对得起自己的付出”。
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