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中餐厅里张亮的菜有哪些怎么做?中餐厅张亮做饭大全食谱

来源:5号网 2017-08-13 17:18 /


  中餐厅张亮菠萝咕噜肉做法食谱

  原料:

  猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,

  特写(6张)

  全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。

  做法:

  1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。

  2、猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。

  3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

  4、猪肉片入热油锅内炸熟。

  5、锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成

  特点:

  酸甜、微辣、可口、咕噜加上菠萝口感更佳。

原标题:中餐厅张亮做的菜有哪些?中餐厅张亮做了哪些菜?
责任编辑:陈辉达
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