北京深秋独特街景 “当家菜”大白菜热闹开售

来源:北京日报 2017-11-02 10:12 /

　　原标题：冬储大白菜昨起开卖

　　昨天下午，在北新桥奥士凯同日升粮行门前，店员为市民挑选冬储大白菜。本报记者邓伟摄

　　按照老例，每年一进11月，冬储大白菜就热热闹闹开售。昨天是冬储菜售卖的头一天，不少老北京人依旧难舍这些昔日冬季的“当家菜”，纷纷把白菜、大葱等蔬菜一两百斤地往家搬。“把白菜存在家里，心里踏实。”一早儿就赶来采购的高大妈说。为方便居民购买“当家菜”，今年东城区特意新增了30个网点售卖冬储大白菜。

　　“白菜多少钱一斤？”“能送到家吗？”“给我来一百斤！”昨天早上8时，北新桥三条胡同西口的同日升粮行门口，一年一度的冬储大白菜开售。老街坊们也在胡同口聊起了今年的大白菜行情，你一言我一语，现场好不热闹。今年，冬储大白菜0.5公斤4毛5分钱，比去年涨了5分钱；冬储大葱0.5公斤1块6毛钱，每公斤涨了8毛钱。

　　同日升是家老国营粮店，每年到了11月，都会卖冬储大白菜。门口码放的大白菜绿油油的，有一人多高。粮店经理王和平一边跟街坊们打招呼，一边解释今年菜价略涨的原因。“总体产量没去年多，所以价格涨了点儿。”

　　王和平卖了42年的冬储大白菜，光在同日升粮行，就卖了17年。“卖冬储大白菜是粮店每年的一件大事儿。”他介绍说，为顺利开售，店员们提早做好了准备，前天夜里12时，就把首批开卖的1万多公斤大白菜从河北玉田拉到了店门口。

　　“您要多少？”“家住哪儿啊？”粮店里卖大白菜的小伙子动作麻利，过磅、装车，只要超过50公斤，都会送菜上门。昨天粮店里的3辆小三轮车全部上阵，也根本周转不过来。王和平说，虽说现在天气还不太冷，买大白菜的顾客不太多，但一天卖出去1万公斤应该不成问题。去年粮店共卖了20万公斤的大白菜、大葱等，他预计今年可能还要多一些。

　　“还是‘老脑筋’啊。”60来岁的高大妈，家住北新桥三条胡同，正在排队等车送货。她说，家人年年都劝她不要再买冬储大白菜了，可始终没能劝住。高大妈照例在开卖头一天买了一堆冬储大白菜放家里，晾晒完再用报纸包起来，“心里有谱儿了，雨雪天也不怕，搭配着别的菜，够吃一冬天。”

　　跟早些年凭票排长队抢购大白菜动辄六七百斤相比，如今随着生活水平的提高，买冬储菜的人在慢慢减少，购买的量也大大降低了。有些居民犹豫了半天，还是没买。“实在没地方放啊。”王和平也说，来买冬储菜的几乎都是上岁数的老年人，即便有年轻人，也都是被老年人逼着过来买的。

　　同日升粮行仅是售卖冬储大白菜的一个点，今年东城区共安排54个便民网点售卖大白菜，比往年多出30家左右。东城区商务委流通管理科工作人员介绍，“开墙打洞”整治后，一些小门脸关张，增加冬储菜售卖网点，就是为了让市民能很方便地“囤”菜。（记者孙杰）

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