独创“帮忙”体系,实现一人管一家店
未来食堂火了之后,来的顾客越来越多,最忙的时候,午餐时间翻台率就能高达10回,那么,就小林一个人是怎么有条不紊的经营的呢?
原来小林独创了一套“帮忙”体系。
顾客只要在店里帮忙50分钟,可以换来免费一顿饭;
帮忙10次的话,就可以获得额外的“免费美餐券”,这个餐券可以转赠给别人;
帮忙20次的话,就可以来体验当一天店长。
工作的内容包括点单、店内清扫工作等,小林会事先跟客人商量好帮忙时间和具体需要做的工作,甚至还专门制作了工作手册,让第一次参与的人也能很快上手。
在“帮忙”体系推行之后,附近的公司职员、创业者,甚至小学生,外国人等都陆续参与进来。
小林说:“食堂一天最多能招来7位帮手,在开张一年多的时间里,就已经聘请过450多位帮手。”
同时,为了让更多的人参与到这一活动中来,未来食堂都会每月开展一次“感谢日活动”,把这些参加过“帮忙”的人聚集起来,举办一场人均500日元的自助餐party。
您需要登录后才可以评论, 登录| 注册
罕见出土五件古代“蒸锅”,其中一件大有玄2025-02-05
闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服