鱼油能养护心脏？苦瓜和鸡蛋不能同吃？都是谣言！

来源:北京日报 2017-07-05 12:06 /

　　流言1

　　霍金警告“月球背面有外星人！”

　　流言：网上传言，霍金警告人类不要再登月了，因为月球背面有外星人，其他科学家们也纷纷认可了霍金的说法，还表示美国当年草草结束月球计划就是因为被外星人威胁了。

　　真相：这篇“霍金系列”新闻文章，经过微博账号“BBC全球探秘资讯”转发后，阴差阳错地被冠上了“BBC”的前缀——于是，一条彻头彻尾的假新闻开始在且仅在中文网络圈大规模传播。

　　霍金发表过对月球开发探索的看法是真，但他并没有说过“人类不要登月”，更没提过“月球背面有外星人”之类的荒唐言论。

　　所有探月任务都没有在月球背面发现外星人的基地，也没有发现任何人工建筑物或人为活动的痕迹。月球背面看起来只是一片保存了40亿年之久的荒凉大陆。

　　流言2

　　智能手机每晚关机避免辐射又省电

　　流言：智能手机有辐射，晚上睡觉不关机百害无一利，而且晚上关机还可以节省更多的电量。所以每天睡前关机是个好习惯。

　　真相：四川理工学院电子信息系教授姜涛介绍，相比低功耗的待机模式，频繁开关机对手机电量的消耗其实更大。

　　另外，近年来的多项科学研究结果表明，使用手机与脑瘤等癌症的发病率无关。2011年5月31日，世界卫生组织下辖的国际癌症研究机构，在对关于使用手机与脑瘤的科学文献做了历时一周的集中梳理之后，宣布将手机辐射的致癌风险归为2B等级。其含意是指“对人类致癌性证据有限，对动物致癌性证据不充分”。同属2B等级的还有咖啡和泡菜。

　　流言3

　　鱼油能养护心脏

　　流言：有传言说，“纯净鱼油富含omega-3脂肪酸，可以降低心脏病风险。”

　　真相：最近的一份临床试验报告对1000例已经患有心脏病的患者进行研究，结果显示：通过服用鱼油，大部分患者的症状未出现明显的改善，也未统计出有效数据证明鱼油对心血管系列疾病具有防护作用。

　　北京市营养源研究所专家表示，鱼油作为一种膳食营养补充剂，保障心脑血管常规的营养是可以的，但是说到养护心脏的作用并不明确。“跟很多的微量元素一样，omega-3过量服用也是会中毒的，需要在专业人员的指导下服用。”

　　流言4

　　苦瓜和鸡蛋不能同吃

　　流言：网络上流传苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃。另外，鸡蛋里的钙与苦瓜中的草酸产生化学反应，生成草酸钙，影响人体健康。

　　真相：苦瓜和鸡蛋的性味本身在中医当中的说法也各不相同，两者炒在一起后寒性是会增强还是减弱，也无法得出准确的定论。

　　在翻炒过程中，苦瓜中的草酸与鸡蛋中的钙确实会反应生成草酸钙，但草酸钙不溶于水，很难被肠道吸收，会直接排出体外。如果做菜时将苦瓜在热水中焯烫后，草酸溶于水，留在菜中的草酸含量就更少了，更不足为虑。

　　（北京市科协首都科学传播工作室发布）

责任编辑：陈玲玲