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上市8个月后 瑞幸咖啡涉足无人零售

来源:北京日报客户端 2020-01-08 16:00 /

  卖周边、卖零食、卖餐食……以小蓝杯咖啡起家的瑞幸咖啡似乎已不满足于卖咖啡,踏入了无人零售领域。1月8日,瑞幸咖啡发布智能无人零售战略,推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”,未来将在写字楼、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各类场所覆盖。

  目前,“瑞即购”无人咖啡机已经在一些写字楼里完成投放。消费者只需要在“瑞即购”无人咖啡机前扫码下单,一分半的时间之后,一杯与门店里同样品质和口味的咖啡就出将完成自动落杯、自动做咖啡和自动压盖,并现在出货口。除了咖啡之外,机器还可以制作热巧克力和牛奶,夏天则可通过制冰机制出冰咖啡和冰饮。

  记者注意到,无人售卖机“瑞划算”里的商品则从咖啡饮品延伸到了零食零售领域。除了瑞幸咖啡自有品牌的果汁、咖啡、坚果之外,还将出现桂格麦果脆、NFC果汁、泡菜方便面等不少“网红”零食的身影,部分进口零食以及咖啡味的乐事薯条、咖啡味的安慕希酸奶等定制化产品也将陆续上架。

  值得注意的是,无人咖啡机零售售卖机的领域并不是一个新的风口,各种形式的无人零售终端早已层出不穷。“我们与品牌商家直接供货,无人售卖机内商品的价格将与电商持平,并且会与厂商进行产品深度定制。”瑞幸方面称。

  球探体育比分:以来,瑞幸咖啡不断扩展咖啡之外的商品品类,推出小鹿茶、果汁系列、坚果、零食和周边产品。随着此次智慧零售平台的发布,其向零售平台转型的意图明显。

  从运营数据来看,截止目前,瑞幸咖啡在全国范围内的直营门店数量已经达到44507家。尽管瑞幸方面透露,球探体育比分:3季度已实现门店盈利,但不难看出,通过精细化运营和无人零售缩减房租、人力等实体店扩张成本,成为曾经因“烧钱”而受诟病的瑞幸跑马圈地途中不得不做出的选择。

  业内人士认为,无人零售省去了高昂的人员和装修费用并大幅减少租金,成本结构比小店模式更优,能够大幅降低交易成本并提高客户消费频次。然而,无人售卖机在经历篮球比分直播:的行业洗牌后,存活下来的玩家已不多,如今各家生存质量堪忧。瑞幸咖啡是否能快速抢占这一市场,还要看其后续的整体进程和运营效率。

原标题:上市8个月后,瑞幸咖啡涉足无人零售
责任编辑:陈玲玲
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