建瓯市小松镇第十届“白石岩杯”斗茶赛结果出炉

来源:东南网 2024-07-16 17:11 /

　　近日，由建瓯市小松镇人民政府和小松镇茶叶协会共同举办的小松镇第十届“白石岩杯”斗茶赛在小松镇开赛。

　　评审现场，评委们对每一份茶样的外观进行仔细观察，评估其色泽、形态和均匀度。并按照流程，称重、冲泡、计时、刮沫，并逐一对茶样揭盖闻香、分辨汤色、品评茶汤、察看叶底，从口感、回甘、展开后的形态和色泽等多个方面进行综合评价，每道审评流程都专业严谨、一丝不苟，不错过每一份好茶。

　　此次斗茶赛共收到52家茶企选送的114个茶样，两项数据较上届比赛都有小幅增长，充分展现出小松茶产业蒸蒸日上的良好形象。评委表示：“每届水平都在提升，反映出当前小松镇在种植、加工和制作工艺上的不断进步”。

　　经过多轮角逐，最终评选出水仙、肉桂和品种茶的状元、金奖、银奖及优质奖等多个奖项。其中，水仙茶的状元由松韵茶厂获得，肉桂茶的状元由云磊茶厂获得，品种茶的金奖由松韵茶厂获得。这不仅是一场茶叶品质的比拼，更是一次茶文化的交流与传承，为推动地方特色产业发展、助力乡村振兴注入了新的活力。

　　一杯好茶，离不开对茶青的质量管控。茶产业作为小松镇传统优势产业之一，镇党委、政府高度重视，做足茶文章，尤其是做好“一片叶”产业，做强“一茶园”经济。辖区已建成9000余亩绿色生态茶园，生产茶青5200吨，总产值1.22亿元，以小松镇茶叶协会为核心，不断推进茶企的标准化、规范化和品牌化。后续，小松镇将持续发挥茶协和农业科技人员的作用，积极打造小松“白石岩”茶产业核心区，打响“白石岩”茶叶品牌，形成有一定影响力的地方性品牌。（通讯员陈海康）

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