蓬华芥菜欲本月下旬正式申请南安国家地理商标

来源:南安商报 2014-05-19 11:03 / 海峡都市报电子版

　　不是所有的芥菜都能称为蓬华芥菜，只有土生土长的蓬华黑芥菜才能称为蓬华芥菜。对于蓬华芥菜，蓬华人都有着这份自信和感情。但由于种植长期难成规模，蓬华芥菜名气一直“养在深闺无人知”。

　　这不，今年1月，先前报道的官桥镇曙光村甘薯申请国家地理商标，给了蓬华人“灵感”。

　　随后，他们开始为蓬华芥菜办理国家级“身份证”作前期准备，目前前期工作已完成，预计本月下旬正式向国家工商总局提出申请。

在黎阳村绿农芥菜厂内，工人们正在晾晒芥菜。

【辉煌】蓬华芥菜胜解元

　　说起蓬华芥菜，大家可能都知道“蓬华芥菜胜解元”这一传说。

　　话说清朝光绪九年冬，丰州解元黄贻楫到蓬华华美村华美桥题字后，吃了一顿芥菜宴，便赞不绝口，回去时带了10多棵鲜芥菜一同乘轿子回丰州。

　　轿子增加了100多斤重，行至半路，轿夫们就开始叫苦连天，觉得芥菜只是“寻常之物”，建议丢弃一些以减轻重量。当时黄解元坚持要留下，自己下轿步行，让芥菜坐轿。

　　当时能坐轿子的都是有身份有功名的人，黄解元这一做法，让沿途的百姓称奇，纷纷笑称“蓬华芥菜胜解元”，于是就有了蓬华芥菜的美名。

　　直到现在，芥菜都是蓬华人生活中不可或缺的味道，或制成烫菜干、“磕瓮菜”，或鲜吃。

　　“前几天，姐姐来看我，还‘顺’走10斤烫菜干。”蓬华镇苏厝村的苏女士说，姐姐嫁到了晋江，前几天回来，见到自家做的烫菜干，就两眼放光，也不嫌路途远，硬是把10多斤的烫菜干带回家。

　　蓬华镇宣委杨远水告诉记者，现在很多在外的蓬华人离开家乡都会带一些烫菜干或者“磕瓮菜”。

　　而鲜芥菜对于蓬华人来说还有特别的寓意，蓬华镇黎阳村村委会主任黄文明说，大年三十，大家会将芥菜与米饭一起蒸煮，因为鲜芥菜还称为长年菜，在闽南话中“长年菜”中的“长”与“剩”谐音，寓意“年年有余”。

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