昨日,副市长黄景阳带队开展食品安全专项检查。
检查组一行先后对85°C餐饮管理有限公司(溪美)、水水葡京奶茶新华店(溪美)、小木烘焙店(柳城)、辰阳面包坊(官桥)、新都城伍氏特香包店(官桥)进行了实地检查。
检查中,检查组对各店铺服务员行为规范、后厨卫生、食品和原材料来源等情况,进行了细致观察和询问,并对在售商品的标签标示规范、从业人员的健康证进行了抽查。检查组要求,各店铺在日常经营时,要加强后厨和前台工作人员的岗前和在岗培训,对在售食品定期检查,发现质量问题或者超期的食品及时下架处理,确保食品安全。
据悉,今后在开展定期检查的同时,南安将对食品生产销售企业负责人进行分期分批培训,加强他们的安全责任意识和应急处理能力。(实习生 洪志福 记者 宋海林)
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