龙岩：冬至到来 传统美食“冬至包”销售火爆
在龙岩，冬至到来家家户户都要吃一道当地特色节令美食冬至包，这两天，市面上的“冬至包”卖得也是异常火爆。
天气渐冷，“老龙岩”们就会到山里采苎（zhù）麻或是艾草捣碎，和糯米粉揉匀，作为“冬至包”的皮，至于馅料，通常会用梅菜、冬笋、香菇，配着五花肉，调味，炒熟。
打开蒸笼盖，一股清香提神的草叶味伴着糯香飘出，咬上一口，皮又糯又软，带着油花花的馅，让人回味无穷，店家说，这些“冬至包”都是纯手工制作，要的就是不变的古早味。
责任编辑：黄柳君
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