晋江深沪小吃到马尼拉办美食节
咱厝的小吃“走出”国门啦！昨日下午，旅菲深沪同乡会总会联合深沪小吃同业公会在菲律宾首都马尼拉举办“深沪美食节”。
据了解，旅菲深沪同乡会总会成立于1925年，是菲华社会成立较早的同乡会组织之一。九十年来，乡侨们精诚团结，同舟共济，开拓进取，为旅居菲律宾乡侨的福利事业及家乡的教育公益事业都作出了卓越的贡献。
去年国庆节，深沪小吃同业公会成立大会暨首届深沪美食节启动仪式在深沪举行，为期3天的美食节人山人海，令人记忆犹新。
深沪小吃同业公会会长黄清海介绍，此次菲律宾美食节之行是应旅菲深沪同乡会总会(以下简称“总会”)的邀请，一来是为了庆祝总会成立九十周年，二来是为了推广深沪美食文化，让远在异国他乡的深沪人吃到最正宗的家乡味。为了将这场美食节办好，15日上午，黄清海便带着近二十位深沪小吃一级厨师飞往菲律宾做准备。
“深沪旅菲华侨很多，对深沪小吃感情很深。若有华侨回来深沪一定要吃的就是家乡的小吃。有的华侨很多年都没有回来，对家乡的小吃也一直念念不忘。”黄清海告诉记者，总会对此次的美食节很重视也很期待，在菲律宾当地的报纸做了许多宣传，还在报纸刊发了“深沪美食节专辑”，用一个整版介绍此次来菲举办美食节的深沪小吃。
记者了解到，此次亮相菲律宾深沪美食节的小吃包括深沪拳头母、深沪甜润饼卷、深沪杂菜卤、深沪马鲛羹等近二十种。通过美食节活动，也让菲华社会的美食爱好者感受到不一样的舌尖上的深沪文化。
有关美食节现场更多的具体情况，本网也将继续跟踪报道。 (记者 施蓉蓉)
责任编辑：朱诗卉
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