吃法变一变吃出苗条健康

来源:家庭医生在线 2013-04-02 11:48 / 海峡都市报电子版

　　不少吃货MM总是管不住自己的口，尤其酷爱吃比萨饼、糖果、马铃薯片、薯条等高脂食品，长此下去身材逐渐走形是否让你尤为抓狂？

　　所谓知己知彼百战百胜，要击退垃圾食品带来的“后遗症”当然先对他有个全面的认识。

　　垃圾食品(英语：Junk Food，或称垃圾食物)指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品，常见的垃圾食品包括：汉堡、比萨饼、糖果、碳酸饮料、马铃薯片、薯条以及盐渍品等。世卫组织(WHO)对于Junk Food的描述是营养少热量高的食物。

　　垃圾食品吃法变一变

　　如果因某些原因避免不了食用快餐的情况，怎么办？可以这么做：

　　1、吃薯条的时候尽量把上边沾着的盐粒抖掉

　　2、不沾番茄酱；

　　3、把套餐中的薯条换成玉米；

　　十大垃圾食品中之一炸薯条三大危害：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。

　　4、把(碳酸)饮料换成咖啡或牛奶

　　可乐等碳酸型饮料深受MM的喜爱，若过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。有研究显示：与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。

　　5、方便面多搭配蔬果

　　方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：油脂含量高、含有一定的添加剂。在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量比较小，所以方便面中维生素含量稍显不足。

　　膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。