辅食添加听听美国专家建议

来源:39健康网 2012-01-17 16:08 / 海峡都市报电子版

　　你给孩子添加的辅食对吗，够营养吗？这样的问题或多或少都会让家长头疼。不妨听听美国育儿专家劳拉·麦卡锡的推荐。

4—7个月：

　　从加谷类食物开始，配以母乳。每隔几天引入另一种谷类食物，如燕麦片，然后可以喝汤，吃果酱、蔬菜，一天2次。每日食谱：吃12茶匙煮熟的温米饭，55克胡萝卜泥。

7—10个月：

　　开始吃香蕉、苹果酱、南瓜、煮鸡蛋，逐渐吃肉末、家禽或鱼肉，最多一天3次。每日食谱：12茶匙大麦食品、110克捣碎的香蕉、1个打散的蛋黄、110克土豆泥、110克鸡肉和米饭。

9—12月：

　　可以开始吃软的混合食品，最好是不用咀嚼，放到嘴里就能化的食物。如软面条加番茄酱等。一天吃三四餐，加两次营养小吃，比如一小杯酸奶。每日食谱：18茶匙婴儿麦片、115克酸奶、一碟豌豆、170克面条。

1岁及以上：

　　增加全脂牛奶，2岁后可改为低脂或脱脂奶。一天吃三四餐，加两次营养小吃。每日食谱：4—8汤匙蔬菜或水果泥，或者切成小块。4份谷类食物(如一份面包、两汤匙米饭、土豆或者面条)，30克鸡肉、鱼肉或者鸡蛋。

　　注意：孩子7个月前，不要做胡萝卜泥、菠菜泥、因为它们含有大量硝酸盐，会导致孩子贫血。1岁前，避免蜂蜜，因为它含有孢子，可能引发波特淋菌中毒。4岁前，不要吃坚果、瓜子、硬的或黏的糖果、口香糖、整个的葡萄、樱桃等，以免窒息。

宝宝辅食妈妈DIY

4～6个月

　　果汁：选择新鲜水果洗净切半，将果汁挤出后以纱布过滤，原汁加等量冷开水即可喂食。

　　菜汁：选择绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中煮一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。

　　米糊、麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。

7～9个月

　　果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。

　　菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。

　　蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。

　　肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。

　　鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。

　　豆腐泥：豆腐以水冲净后，除去外层硬皮，以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。

　　稀饭：米洗净后浸泡在10倍水里30分钟，以大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后10分钟，以汤匙捣碎后喂食。

　　蔬菜粥：煮好的饭加5倍水再煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀。

　　碎肉粥：煮好的饭加5倍水煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将肉泥加入稀饭搅匀即可食用。

10～12个月

　　细碎的蔬菜：将菜叶洗净后切碎，放入锅中加少量水煮熟，煮软后即可喂食。

　　蒸全蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐搅匀后，置于锅中蒸熟。

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