端午未至 厦门理工学院办活动提前飘出“端午香”
端午未至，在厦门理工学院却提前飘出了“端午香”。5月25日，是厦门理工学院文化产业与旅游学院第四届“闽南文化在校园”系列活动的第三天，这一天的主题是“厝味•浓香”的端午美食。
摊位上，摆满了剥好的粽子。
专业粽师黄毅正在教授学生包粽子。
“烧肉粽”、“碱粽”、“甜粽”、“珊妹土笋冻”、“冰皮月饼”五个摊位，在厦门理工学院艺术会堂前一字排开，师生们可以通过游戏以及知识竞赛赢取美食券的方式，获得品尝美食的机会。除了让参与者品尝端午美食之外，活动现场也设置了摊位供参与者自主制作手工粽子，更有专业粽师现场教学，传授制粽技艺。
大一学生史滢滢是土生土长的闽南人，但她坦言自己对闽南的认识也仅仅停留在一些众所周知的层面，“在现场参与知识竞答有利于我对闽南文化的进一步认识，而且，端午也快到了，这时候举办这个活动也很应景。”
除了传统的粽子摊位，“珊妹土笋冻”、“冰皮月饼”摊位也吸引了不少师生。据活动指导老师朱明磊介绍，冰皮月饼是文旅学院烘焙专业的学业成果，这次是特意拿出来与大家分享的，而“珊妹土笋冻”摊位则来源于文旅学院的学生创业项目。“本次活动主打端午习俗，为了更好的呈现主题，我们在活动筹备期间就通过文献资料收集、乡村民俗实地考察、专家访问等不同形式了解闽南端午习俗文化。”
“作为本学院的传统，闽南文化系列活动每年都在推陈出新，像去年以‘婚庆’为主题的活动，这些都是在向各个学院展示并汇报我们学院的研究成果，共享我们对传统文化的认识，让更多的人了解闽南文化。”活动负责人郑京表示。（校通社大学生记者 黄颂杰 孙晓玲)
责任编辑：吴雅娟
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