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一生只认识五个字却是荣誉院士 港大“三嫂”袁苏妹资料

来源:新华视点 2017-12-04 09:08 /

  三嫂本名袁苏妹,

  原籍广东东莞,

  没上过一天学的她,

  二战时为躲避战乱来到香港。

  1957年,

  29岁的她随丈夫进入港大,

  从服务员做起,

  厨师助理、厨师、保洁员,

  最后成为大学宿舍的“灵魂人物”。

  她没做过什么惊天动地的大事,

  只是几十年如一日,

  做饭、扫地、打扫卫生

  被学生们念兹在兹的,

  是有人头晕,

  她会主动煲粥送药;

  有学生在图书馆学到凌晨,

  错过了晚饭,

  她会一直等,

  给他们做夜宵。

  她做的马豆糕、

  马拉糕、老火汤、炒河粉……

  撑起一届届学子苦读的夜晚。

  “三嫂就像我们的妈妈一样”,

  这是港大几十届学生共同的心声。

  一位40多岁的港大毕业生,

  像个孩子般夸耀三嫂的手艺:

  “你知道吗?三嫂做的大西米红豆沙里,

  西米直径足有1厘米,好大一颗!”

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