网络十大科学谣言出炉 “冷知识”都是谣言

来源:厦门日报 2015-04-09 09:32 / 海峡都市报电子版

　　吃带有斑点的香蕉会生病甚至致癌？服用降压药会使人变胖？不少类似的帖子在微信“朋友圈”中频频被转发，事实上，这些所谓的“冷知识”都是谣言。

　　近日，网络十大“最新版”科学谣言出炉，记者选取了其中四个与市民健康相关的谣言，并邀请专家一一揭穿。

流言一

　　吃带有斑点的香蕉会致癌？

　　不少人吃带有黑斑的香蕉，认为香蕉长黑斑点说明它成熟。针对吃带有斑点的香蕉会让人生病甚至致癌的说法，国家一级营养师许少雄先生明确表示，这纯属谣言。

　　许少雄说，要攻破这个谣言，首先要了解香蕉表皮上的斑点怎么形成的，水果一摘下来，内部含有的酚类物质与多酚氧化酶在暴露的空气里就会发生自然反应，香蕉表皮出现褐色或黑色斑点便是这种反应的表现，“这种情况不仅自然无害，反而还是香蕉更成熟的标志，吃起来会更甜。”

　　不过，许少雄特别提醒，若市民发现香蕉里的果肉变黑，最好不要再食用，因为这就表示香蕉果肉已经变质。

流言二

　　小剂量降压药会让人增重？

　　近日，网上流传“小剂量降压药会让人的体重增加”，让一些服用降压药的人很不安。对此，中山医院药学部主任欧阳华证实:这种说法不科学！

　　欧阳华告诉记者:“降压药的主要作用是用来降血压，同体重是没有直接关系的，而且有的降压药含有利尿剂，可排出病人体内多余的水分，体重可能还会下降。”

　　不过，可能有部分高血压患者看到自身体重变化，就以为这条流言是真的。对此，欧阳华说，有些患者血压升高时，会出现头晕、心慌、胸闷和乏力等症状，这期间患者一般不太愿意活动，才会因缺乏运动而导致肥胖，这和降压药本身没有直接关系。　

流言三

　　用蒸锅加自来水热饭会释放致癌物？

　　“用锅蒸煮东西时，一定要用开水，如果用自来水，自来水含氯，经加热后，由于锅盖是盖着的，氯就会被全部包覆在食物上，而氯有致癌的危险。”不少人看到这一信息时担心不已，其实，这条信息纯属谣言。

　　市卫生监督所相关人员说，自来水加氯主要是为了消毒、净化水质，其含量非常小。自来水运输管网末梢余氯含量是大于或等于0.05毫克每升，出厂水余氯含量是大于或等于0.3毫克每升，氯含量几乎可忽略不计。

　　厦门大学材料学院教授邹友思也持相同观点。他说，微量的氯几乎不会对人体带来损害，而且即便自来水“出厂”时含氯，但被输送到居民家中时已经所剩无几。“就算还有余氯，加热自来水时，自来水中剩下的氯也会受热分解成氯离子、氯酸根和氧气，氯离子和氯酸根不会挥发，也就不会形成包裹物，绝不会影响健康。”　　　

流言四

　　喝了解酒药能逃避酒测？

　　酒桌上，总有人放言“千杯不醉”，而各种各样宣称能够“加速解酒、保肝护肝”的解酒药也悄然出现了，有的解酒药还在宣传中声称，喝了就能逃避“酒测”。

　　中山医院急诊内科的陈医生说，解酒药的作用被夸大了。目前，已知的解酒药还没有一种能快速、有效起到解酒作用，市场上的解酒药大多含有葛根、人参、枸杞等成分，只是让人短时间恢复头脑清醒，缓解醉酒带来的头晕、呕吐、恶心等不良反应。它的作用原理是促进肝脏的代谢，保护肝脏，从而减轻醉酒反应，但并无法使血液里的酒精“凭空消失”。“事实上，酒精浓度还是这么高。因此，不可能借解酒药来逃避酒测。”

点击进入闽南网论坛>>