新国标“唤不回”消费热情

来源:海峡导报 2011-12-22 10:17 / 海峡都市报电子版

◆一超市速冻食品专柜区域顾客稀少

　　海都闽南网12月22日讯“不管国标怎么定，我们都心存顾忌。”昨日，在火车站一超市购物的陈女士说，她觉得标准不管怎么定，她都对速冻食品不再信任。

　　12月21日，是国家卫生部公布的《速冻面米制品》新国标第一天，导报记者走访了厦门几家大型超市，发现多数市民对新国标并不“感冒”，市场反应冷淡。

速冻食品少人问津

　　前不久，国内的三家速冻食品品牌的部分批次被检测出“金黄色葡萄球菌”而纷纷下架。最近，国家卫生部公布了《速冻面米制品》新国标中，由不得检出金黄色葡萄球菌变为限量检出，标准在12月21日起实施。

　　昨日，导报记者走访了岛内的多家超市后发现，“思念”、“三全”、“湾仔码头”仍然是速冻食品的主力军。昨日中午，导报记者来到火车站一超市，在冻品区看见了一些速冻食品，但少人问津。工作人员告诉导报记者，今年的火锅料、水饺等速冻食品销售情况十分一般。

　　随后，导报记者来到另一超市，几个冰柜的火锅料和水饺、汤圆等依次排开，冰柜边站着几个销售员，扯着嗓子大声推销，然而，也只有少数几名顾客驻足看了一会，最终离开。

市民对速冻食品没信心

　　晚上，导报记者又来到体育路附近一家超市，速冻食品区前客人明显比中午多了，但俯下身挑选的没几个。“听说最近速冻食品都不怎么样。”温老太拿起一包上汤小云吞，看了一会又放下，“还是自己回去包给孙子吃安全一点。”温老太说，她倒没听过什么新国标、旧国标的，就是听街坊四邻有在议论，说最近速冻食品不干净。

　　昨日，导报记者随机采访了几名正在采购的顾客发现，许多顾客对于速冻面米制品的新标一无所知。相对于顾客，几家超市的销售员都表示，公司有跟她们说过新国标的事情，但可能因前段时间速冻食品曝出的问题影响广泛，所以“今年冬季的销售情况明显不如往年了”，中山路一家超市的销售员叹了口气说。

专家：不妨多煮一会

　　导报记者了解到，根据权威部门规定，每克含10万个金黄色葡萄球菌才算有害，而新国标则规定每克在1千到1万个之间。

　　厦门大学附属第一医院检验科宋主任表示，市民其实不必“谈金黄色葡萄球菌色变”，因为这种细菌是普遍存在于日常生活中的。“比如我们呼吸的空气，用的电话都有，人体肠道、呼吸道中也有。”宋主任解释说。一些病人因“金黄色葡萄球菌”致病，是因为细菌侵入到了血液中，或达到了一定浓度。而这又得具体情况具体分析，关键还是看个人的免疫能力如何。

　　专家表示，金黄色葡萄球菌不耐高温，如果市民心中仍有顾虑，不妨多煮一会，基本上可以将其灭杀。（海峡导报记者房舒文/图）

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