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节日饮食“三注意” 吃得开心又健康

来源:厦门日报 2025-10-05 11:31 /

  国庆中秋佳节,正是亲朋好友欢聚好时光。无论外出就餐还是居家团聚,市疾控中心提醒:节日饮食“三注意”,吃得开心又健康!

  第一,注意安全:选择新鲜干净的食材果蔬,不采不食野生蘑菇和其他野生植物。烹调美食前后,要先洗手,案板厨具及时清洗;生熟食物用具要分开;入口食物烧熟煮透,隔餐饭菜要彻底热透方可食用。

  第二,注意搭配:节日期间饮食有度,不暴饮暴食,荤素搭配、果蔬充足、营养均衡。提倡蒸、煮、炖等烹调方式,少吃高盐、油炸食品。

  第三,注意卫生:外出就餐,选择证照齐全、卫生条件良好的餐饮单位。共享美食时,请坚持“公筷制”“分餐制”,预防食源性疾病。

  市疾控中心特别提醒,外出游玩,饮食与饮水安全是重中之重。外出就餐时,要选择有食品经营许可证、卫生条件好的餐馆。饮水方面建议选择瓶装水或烧开后的水,不喝生水、来源不明的散装水。

  (厦门日报记者 陈莼)

原标题:节日饮食“三注意” 吃得开心又健康
责任编辑:方迪
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