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“丰”景上舌尖 厦门市不少咖啡店、甜品店推出秋日主题布置及产品

来源:厦门日报 2024-10-11 11:17 /

  在咖啡馆的室外花园中,专门开辟一角,堆上熟透的南瓜、向日葵,插上几束植物干花,以“美拉德”色彩(即偏暖的棕色调)为底色,打造出一幅秋日丰收景象……昨日,记者走访我市商家发现,不少咖啡店、甜品店推出秋日主题相关产品。

“秋日主题”氛围引客来

  昨日下午,华新路的一家咖啡馆,室外花园的位子几乎座无虚席。现场有不少顾客在花园一角拍照。这个受欢迎的角落,由木架、木屏风搭建而成,木架上摆满南瓜、向日葵等物,地上的木椅边堆着两垛装饰用的干草,整体偏暖的棕色系色调营造出秋日丰收的氛围。现场有两位精致妆容的女生正轮流给对方拍照。“我们从集美过来的。”其中一名女生小潘告诉记者,两人都是大学生,在网上刷到这个咖啡馆后,决定利用课余时间来体验。

  在磐基中心的中庭花园,氛围感十足的秋日“美景”同样吸引市民游客——地面铺上深黄绿色地毯,两边台阶旁插满变黄的“芦苇草”,往深处走会看到一株金黄色的“银杏树”。商场工作人员介绍,这番“金秋氛围”9月初就布置了,国庆假期也为商场引来不少客流。

时令瓜果为甜品添新意

  柿子、栗子、无花果……随着秋季时令瓜果的上架,商家也纷纷打造独属秋日的特色甜品。在航空古地石广场的一家名为“百仑喜”的甜品店,记者看到一款以柿子为主题的蛋糕:柿柿金桂。“前一段时间就有不少顾客问我们,啥时候可以吃到‘秋日限定’甜品,所以我们将去年的爆款产品再次上架。”店员说,蛋糕用新鲜柿子果肉做夹心,表面淋上柿子煮成的淋面酱和新鲜柿子,好看又好吃。

  走同样路线的,还有位于集美大社戏台广场附近的“叶太”甜品店,商家用的是新鲜无花果,“制作出来的千层蛋糕目前排店内销量第二。”负责人说。在禾祥西路一家甜品店内,商家将红薯、栗子、焦糖三种口味的蛋糕打包,以“秋日氛围”为主题进行营销。

  (厦门日报记者 房舒)

原标题:“丰”景上舌尖 我市不少咖啡店、甜品店推出秋日主题布置及产品
责任编辑:方迪
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