曾经有一段时间，食品饮料界一度刮起小包装风，两三百毫升的瘦身版饮料扎堆上市。不知您是否注意到，如今厦门便利店货架上的瓶装饮料包装正悄悄变大，越来越多的“大块头”饮料挤上货架。连日来，记者在厦门多家商超调查发现，今夏市场上一批“1升装”饮品异军突起，不仅满足了消费者的补水需求，更以其高性价比和便携性赢得了市场。

　　大多摆在货架底层 但有人成箱买回家

　　接连几日，记者在沃尔玛、美宜佳、见福、元初及部分生鲜超市看到，1升、1.25升的大瓶装饮料不仅有传统的矿泉水、果汁与碳酸饮料，而且已经延伸到了功能饮料、茶饮、乳酸菌饮品等多个细分品类，以满足不同消费者在不同场景下的需求。

　　几乎市面上常见的饮料品牌都推出了大瓶包装。950mL的“外星人电解质水”、1L装的海之言电解质饮料、2L大容量桶装的汇源果汁、900mL装的东方树叶、1L装东鹏“补水啦”电解质饮料，康师傅和统一几乎全线都有1L大包装。记者还在一家生鲜超市看到了多款娃哈哈大容量产品，在元初食品看到1L装三得利乌龙茶……厦门瓶装饮料市场不约而同呈现出“吨水神器”画风。“吨水神器”是网络上一个比较形象、夸张且带有一定趣味性的表述，它指的是大瓶装饮料，用“吨水”来强调容量之大。

　　对比小包装产品，这些大瓶装饮料价格优势非常明显。比如，在龙山南路上一家见福便利店，记者看到华润怡宝出品的一款菊花茶饮料，450mL装的售价为5元，1L装的售价为6元。“只贵了1元钱，却能买到2倍以上的产品，所以几乎所有人都习惯买1L装的。”见福门店的店主告诉记者。

　　不过，可能是怕大瓶装饮料抢了风口，特别是影响330mL、500mL包装饮品的销售，多数门店都习惯将大瓶装饮料放在货架的底部。如果想购买，顾客常常要弯腰挑选。尽管如此，并不影响这些大瓶装饮料的销售。在一家名为润客生鲜超市的店内，货架最底层摆放着十余款至少1L的大瓶装饮料，店员告诉记者，这些饮料不仅很多人购买，而且还有不少人成箱买回家。

　　常喝的大瓶装饮料涨价了 顿时觉得“不香了”

　　昨日，记者在万象城Ole超市看到，“大块头”饮料在超市各角落出现的频率极高。在超市饮料区，市民刘女士拿出手机，打开计算器功能，一边计算着大瓶与小瓶饮料每毫升的单价，一边“指挥”丈夫选购。随后，刘女士的丈夫把两瓶1升装的椰子水放入购物车。

　　市民陈哲是大瓶装饮料的爱好者。他说，几个月前，他家附近的便利店1L装康师傅青梅绿茶每瓶只卖2.3元，他经常上午一瓶、下午一瓶地喝。“现在涨价了，要卖3.3元了，顿时觉得‘不香了’。”

　　“00后”庄铠琳每周都要囤一些1L装康师傅冰红茶。在朴朴超市上，这款1L装产品3瓶才卖9.9元，每次下单，她都觉得性价比拉满，有点美滋滋的。她认为，大瓶装的性价比会更高，很适合她这种爱宅在家里的人喝；也适合家庭聚餐时大家一起喝。“哪怕上班也适合，这么大一瓶够喝一下午了，也才花3.3元。”

　　相比之前500mL的普通装来说，大瓶装饮料更具性价比。记者调查发现，各品牌大瓶装饮料基本都是“加量不加价”，以每100mL的单价进行计算，大包装饮品相较于普通包装会便宜不少。以朴朴超市销售的东方树叶茉莉花茶为例，500mL普通装售价4.5元，相当于0.9元/100mL，两瓶900mL装的售价13.8元，相当于0.76元/100mL。再以康师傅冰红茶为例，330mL装售价2元，相当于0.61元/mL，而3瓶1L装售价为9.9元，相当于0.33元/100mL。

　　拥抱性价比的年轻人，正在让大瓶装饮料演变为“社交货币”。庄铠琳有时会在朋友圈晒出1L装冰红茶的照片，她的姐姐已经能脱口而出庄铠琳爱喝的冰红茶是热带雨林风味的。记者在朴朴超市的商品页看到，这款冰红茶虽然没有列出销量，但是其评论已经超过10万条。在小红书上，喜欢晒出大瓶装饮料照片的年轻人就更多了。惹眼的大瓶配以幽默文案成为一种时尚。大瓶装饮料成为上班、泡图书馆、旅游场景中的“新型装备”。

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　　消费者购买“吨水神器” 当作每日补水的“水替”

　　大包装的市场有多大？消费者研究和零售监测公司尼尔森发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》显示，尽管400ml至600ml的中瓶即饮装仍是饮料行业最主流的规格段，但大瓶及超大瓶装饮料（600ml—1249ml）市场占比也从球探体育比分：的6.4%增长至2023年的11.3%。其中功能饮料2023年对比球探体育比分：销售额增长了213%，即饮茶增长105%，碳酸饮料增长101%。

　　“水替”也常常是消费者购买“吨水神器”的重要目的之一。由于每日补水观念逐渐深入人心，消费者开始注重每日饮水量。白开水没味道，自己制作饮料又太麻烦，无负担饮料逐渐进入人们视野。根据英敏特中国发布的《2024年跨界饮料》显示，47%的受访者喝非酒精饮料是为了日常补水，即将非酒精饮料作为水的替代品，以实现每日饮水量达标的目的。越来越多消费者把无糖茶当水替，日常饮用量大幅提升，所以大包装更适用。

　　从每人每日饮水量需求看，大瓶饮料的规格确实在一定程度上能够满足消费者的补水需要。权威科学学术期刊《Science》的一篇研究发现，20岁至35岁男性每天的水周转量（身体使用的水的总量）为4.2L；20岁至40岁女性每天的水周转量为3.3L；人体水周转量随着年龄的增长而下降，到达90岁左右时下降至2.5L左右。人体水周转量与每日所需饮水量有直接关联，这意味着一名20多岁的男性每日平均饮水量为1.5L—1.8L；对于20多岁的女性来说，每天饮水量可能需要达到1.3—1.4L。

　　根据尼尔森对全国饮料行业规格段划分，大即饮及大瓶饮料的包装规格为600mL—1249mL和1249mL—1999mL，刚好契合人们的每日饮水量需求。

　　（厦门晚报记者 郭舒晨 张海军）