美“荔”度夏 集美区灌口镇无核荔枝上市
吃荔枝不吐荔枝核！近日，集美区灌口镇东辉村的无核荔枝迎来丰收季。
走进东辉山兜荔园，一抹抹娇艳的荔枝红染上枝头，荔枝的果香扑鼻而来。无核荔枝个头比普通荔枝大了不少，随手摘下一颗，剥开外壳，白如凝脂、晶莹剔透的果肉露了出来。咬一口，汁水四溢、无核无渣，口感柔软细腻。
东辉村选调生肖明康介绍，在市委老干部局的支持下，东辉村党委协助村民创建“东辉山兜荔园”品牌，协调派驻农业技术专家，通过高接换种，成功实现海南无核荔枝的本地化种植。目前全村共种植无核荔枝200余亩，总计约15000株，已投产的有1000多株，单棵树产量最高可达100多斤，去年产量约45000斤，产值约360万元，带动周边60余名村民就近就业。
“无核荔枝果树很‘娇气’，今年雨水多，产量稍有减少，预计总产量约40000斤。”山兜荔园负责人高旺永说，荔枝通常在6月底上市，目前已基本接近采摘尾声，而山兜荔园位于大坂山山脉，温度比山下低2℃，荔枝成熟晚，目前才刚开始采摘，预计可采收至8月中旬。
据悉，东辉村还培育了冰荔、观音荔等高端品种，预计明年可上市。
提醒：荔枝性热，多吃易燥。将荔枝泡冷水后再吃，既可降火消暑，又可保持新鲜清甜的口感。
（厦门日报记者 林桂桢 张江毅）
原标题：美“荔”度夏 集美区灌口镇无核荔枝上市
责任编辑：方迪
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