厦门共抽取25所学校个别“小饭桌”餐具消毒不到位

来源:厦门日报 2019-03-30 09:15 /

　　为保障在校师生的饮食安全，市食安办近日会同市综治办、教育局、公安局、市场监督管理局、执法局，在全市开展了2019春季校园及周边食品安全专项检查行动。

　　检查组在全市六区共随机抽取了25所幼儿园、小学、中学进行检查，除此之外，还检查了中小学周边200米范围内的食杂店、小餐饮店和食品摊贩。重点检查学校、学校食堂、校内食杂店、校园周边食品经营单位主体责任落实情况；校园周边食品流动摊贩占道经营情况；“小饭桌”报告登记、评分评级、对外公示、用餐情况等。

　　从检查情况来看，我市校园及周边食品安全形势总体稳定向好，校园食品安全主体责任落实到位。被抽查的学校均与区教育部门签订了食品安全责任书，各项食品安全管理制度比较健全。校园周边的“小饭桌”均有评分评级，并将评级结果报所在区教育主管部门，区教育主管部门将“小饭桌”食品安全评分评级结果通报各中小学校，督促学校将相关名单提供给家长，并在学校显著位置公示，供学生及家长选择。

　　值得肯定的是，此次被抽检的思明区华侨中学、集美区滨水学校和海沧区职业中专学校等6所中学，都已设置了陪餐制度，每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

　　但此次检查也还是发现了一些问题，例如个别校园周边食品经营单位(餐饮店、食杂店等)食品安全管理制度落实不到位，存在从业人员无健康证等问题；个别“小饭桌”的食品安全管理仍需加强，存在进货台账不完整、餐具消毒制度未落实到位等问题。

　　针对此次检查中发现的问题，市食安办已向属地监管部门进行通报，并将督促相关单位进行整改。(厦门日报记者陈泥)

原标题：厦门全市共抽取25所学校个别“小饭桌”餐具消毒不到位

责任编辑：柯金定