厦男子传承打铁手艺守在火炉边25年炼就“火眼金睛 ”

来源:海峡导报 2017-01-11 08:46 / 海峡都市报电子版

　　俗话说，世上有三苦，撑船、打铁、磨豆腐。在吴金钟看来，这句话一点都不假。无论春夏秋冬，打铁匠都要围在火炉边干活，尤其是酷暑，熊熊大火边挥舞铁锤，实在是难以忍受。为了传承打铁手艺，他守在火炉边25年，炼就一双“火眼金睛”。

　　吴金钟原籍南安，从他爷爷开始就是打铁匠人。从小看着长辈打铁，吴金钟对打铁技术耳濡目染，很快便掌握了手艺。14岁那年，他和家人一起来到同安，开始了他的铁匠生涯。

　　说易做难，要当一名打铁匠并不是那么简单的事情。“以前打铁匠要出师，要学满三年。”可想而知其中的艰辛了，但吴金钟没有放弃。“打制一件铁具，至少要经过八九道工序。”吴金钟从最简单的铁具开始练习。选料、加温、盯火候、锤打、淬火、磨口……每一步都不容出错。在加温的过程中，不断有火星飞溅出来，吴金钟初学时经常被溅到，他指着手臂上已经结痂的伤痕说，“很正常，烫了好，好了烫。不过慢慢就会少了”。“打铁除了工序繁杂外，还特别考验眼力。”吴金钟说，打铁不像做木工，可以用尺子在木板上标示出规格，只能靠师傅的眼力，不断翻动铁料打造出理想的铁件，靠的是“功夫”。高温的火炉边，衣衫被汗水反复浸湿。为了传承手艺，他只能咬牙坚持。

　　吴金钟手握一根铁钳，熟练地夹起一块铁片，放在炉火里烤，不一会将烧得通红的铁片拿出来，放在铁砧上，抡起铁锤反复敲打，一时火花四溅……一天下来，他至少要打20把铁件。

　　现在，吴金钟的名声已经传遍翔安各个街镇，时常有农民从大老远的地方特意到新圩找他买农具。遗憾的是，由于时代观念的转变，现在的年轻人很少接手打铁生意，吴金钟非常担心这门手艺会渐渐失传，“我只能尽我所能，坚持多久算多久”。