蛋糕应冷冻运输运送车辆需专用 冷链食品可追溯查询
昨日，记者从市商务局获悉，我市《食品冷链物流》系列标准第6-9部分已发布并于2月1日正式实施。这标志着两岸共同制定的厦门市《食品冷链物流》系列九项标准全部出台。据了解，此次发布并实施的标准为运输车辆技术规范、保温容器通用规范、质量追溯管理规范和多温共配技术与管理规范。
我市《食品冷链物流》系列标准要求企业建立追溯抽查机制，标准对冷藏车的设施要求进行了严格规定，车厢应具有结构良好、可密闭及有效隔热的制冷系统和冷风循环系统，中、小型冷藏车各点的温差应在3℃以内，大型冷藏车各点的温差应在6℃以内。长途运输果蔬时，应安装换气装置来降低乙烯等气体的浓度。
对于烘焙食品和生鲜乳品等特殊冷链食品的运输也有专门规定，如烘焙食品应采用有封闭式车厢的专用车辆运输，并采取必要的防尘措施，蛋糕应在冷冻状态下运输且底部须使用支架固定；专用车辆不得贮存其他货品，车厢应随时清扫和消毒；运输生鲜乳品应使用光滑、无毒、便于清洗的不锈钢保温奶罐车或贮奶容器；运输生鲜乳品的保温奶罐车或贮奶容器每次使用后应清洗、消毒，且无奶垢、无不良气味。
- 相关阅读:
-
厦门市春运以来查获违规车辆47辆 维护良好客运秩序2016-02-022月4日起车辆购置税申报 可就近选择办税服务厅2016-02-01厦门要建食品可追溯系统 营造好消费市场营商环境2016-02-01
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 最高检党组第三轮巡视完成进驻
2024-10-24 11:41 - ?全国公安机关打击盗抢骗犯罪工作现场会召开
2024-10-24 11:04 - 女硕士花万元去相亲对方竟已婚 对方自称有钱、有业、
2024-10-24 10:25 - 公安机关多举措加强电动自行车管理 对不符合条件的一
2024-10-24 10:25 - 我国将探索建立通感一体的低空经济网络设施
2024-10-24 10:04 - 官方回应跟同一人离婚复婚能否休假：复婚也是结婚
2024-10-24 09:36 - 江西一男子拒服兵役被联合惩戒 性质十分恶劣
2024-10-24 09:34
- 最高检党组第三轮巡视完成进驻
- 猜你喜欢:
-
台风“贝碧嘉”步步逼近 今明两天厦门将有雨2024-09-14厦门：招用青年就业见习可享补贴 最长12个月 2024-10-15前三季度厦门空港国际航班加注保税航油突破14.2万吨2024-10-13
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
300多岁坂美九十九间驻颜有术 闽南红砖大厝2024-10-22
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服