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小嶝岛紫菜旅游文化节5日首次开幕

来源:海峡都市报闽南版 2011-11-04 07:48 /

  N见习记者 许茵茵 通讯员 蔡江永

  本报讯 炒、炸、煲、捞,还有紫菜肉丸……这些紫菜的N种做法,你都见过吗?昨日,记者从翔安区旅游局了解到,厦门小嶝休闲渔村5日将举办“生态海岛小嶝·紫菜百里飘香——小嶝岛首届紫菜文化旅游节”活动。

  本次活动由小嶝居委会和小嶝休闲渔村联合主办。小嶝休闲渔村的赵万军总经理介绍:“11月份正是第一水紫菜的丰收季节。第一水的紫菜由于是第一次采剪的,又嫩又滑,是紫菜中的极品。在这次紫菜文化旅游节中,我们不仅会让游客亲自下海剪紫菜,教其如何分辨紫菜的好坏,更会让游客亲口吃到丰富的紫菜宴,如炒、炸、捞、煲等各种不同做法的紫菜。”

  紫菜养殖是八成以上小嶝岛居民的主要收入来源之一。小嶝紫菜因其味道鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。

责任编辑:hdwmn_wyb
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