原料:腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量。
调料:盐。
做法:
1、腔骨放入凉水中浸泡10分钟,洗净。
2、将排骨放入凉水中,煮开后撇去沫子,捞出。
3、把焯过水的排骨再放入开水中。
4、放入几片姜,盖上锅盖,中火煮1小时。
5、1小时后倒入洗净去蒂,切成块的西红柿中火煮30分钟。
6、最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟,最后挑入盐即可享用了。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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