天价茅台酒

　　茅台酒之贵，“地球人都知道”。但如今贵到何等地步？今年4月，贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌，113瓶茅台酒共拍出1200多万元，其中1瓶1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元高价。而到了7月，上海国际商品拍卖有限公司、贵州省拍卖公司、杭州西泠印社拍卖有限公司等几家拍卖公司不约而同举行了茅台拍卖会，但均遭遇程度不同的冷淡行情。

物稀所以酒贵

　　究其原因，首先是“物以稀为贵”。由于极其特殊的地形气候和微生物环境，茅台镇是全国唯一一个能产出茅台这种高度酱香酒的地方，而能生产出茅台酒的地方仅两平方公里，具有无法复制的唯一性。茅台镇有限土地制约了茅台酒产能的发展。

　　另外，复杂的工艺和需长期窖藏是茅台酒无法快速增产的又一个原因。茅台酒的酿造需要经过两次发酵、七次取酒、八次蒸煮、九次蒸馏，历时整一年，而生产出来的新酒需存放3年才能和老酒进行勾兑，还要再存放一年才能上市，前后需5年。

　　虽据史书记载，早在3000年前茅台峡谷就有人开始酿酒，2100多年前，赤水河流域的仁怀一带，已产出一种甘美可口的酒——枸酱酒，但时至今日，真正的茅台酒的年产量只有2.5万吨左右。到2015年才能达4万吨。显然，产量与需求之间落差之巨大。不用说今日请客送礼的庞大需求，就是后退到上世纪七八十年代，小青年结婚的新房哪怕只有十平方米，也要设法打个装饰柜，摆上两瓶茅台酒，“扎扎台型”显摆显摆，虽然价钱只有七八元，但要用侨汇券，或托朋友买。加上历代领导人宴请外宾都是用茅台，这种独特的历史文化背景和无法超越的历史情感使茅台成了“国酒”。

拍卖场上的“小弟弟”

　　早就有人收藏茅台等名酒，如同收藏邮币字画，但茅台酒可以像艺术品一样走上拍卖台，这是许多人连想都没想过的。一位茅台酒民间收藏者说，其实茅台酒在民间早就有一个比较庞大的收藏群体。不同的是，大部分早年收藏茅台酒的人都是基于一种情感寄托。

　　中国烧酒网的创始人鲍志富回忆：“2005年、2006年的时候，一瓶上世纪80年代的有‘地方国营’标的茅台，网上的交易价格只有四五百元，到2007年就能卖到二三千元，2008年因为金融危机影响，一度跌到1500元左右，2009年开始了新一轮的飙涨。”总的来说，和洋酒的拍卖史相比，茅台酒只能算是个“后起之秀”，虽然一直都有拍卖公司在做尝试，但是并未形成气候，还是处于“小众状态”。

疯狂的茅台有点失态

　　“一瓶酒等于一套房。”这似乎有点夸张，但近年来在拍卖市场上茅台酒的“疯态”却是不争的事实。

　　2010年的秋拍，嘉德、保利、西泠、永乐、歌德等国内各大拍卖公司都推出了规模空前的茅台专场，几乎场场火爆，西泠印社秋拍中国陈年名酒专场上，一瓶起拍价为25万元的1958年产茅台最终以145.6万元被一神秘女子拍走，舆论哗然。保利和嘉德也都推出了1958年的茅台酒，保利最终以112万元成交，嘉德则以91.8万元成交。前所未有的高价和100%成交率的频繁出现不仅让很多茅台酒的拥有者夜不能眠，还使许多从未涉足酒类拍卖业务的拍卖行老总摩拳擦掌。

　　今年3月17日下午，上海国际拍卖公司第二届陈年茅台酒拍卖，99项拍品全部拍卖成交，总成交额达534.34万元，成交额较起拍价增幅达164%，平均每瓶成交价约5万元，最高的18号拍品为一瓶1960年9月9日出厂的五星牌茅台酒，这瓶酱色瓶茅台酒，牛皮纸封盖完整，商标、背识清晰，最难得的是该酒出厂时间极为清晰，且9月9日的时间又是如此讨巧，因此深受追捧，从5万元起拍，最后被业内称为国内茅台酒研究、收藏第一人的赵晨以73.36万元拍得。事后赵先生认为这个价格值得，因为如此年份、如此品相的茅台酒是可遇不可求的。

　　4月10日，贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌，113瓶茅台酒共拍出1200多万元，其中1瓶在1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元高价，也是被赵晨收入囊中。

　　由于成功发掘了散藏于普通市民家庭之中的上世纪七八十年代生产的茅台酒这一富矿，加上各种媒体的推波助澜，陈年茅台酒拍卖迅速成为了热门话题。记者看到送拍者竟然在拍卖公司门口排队，当然后悔自己嘴馋的，怪自己没保管好的也不在少数。