简单鲜美有面儿的肥美扇贝做法：芝士焗扇贝
材料：扇贝，芝士，蒜
调料：盐，料酒
做法：
1：扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。
2：蒜剁成蒜蓉。
3：剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。
4：锅内烧油。
5：油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊。
6：把腌制好的扇贝肉，放回清洗好的贝壳里，撒上炸好的蒜蓉。
7：芝士擦成丝。
8：芝士丝铺在扇贝上，入预热220度的烤箱，15分钟即可
责任编辑：hdwmn_ctt
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