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夏季开胃凉拌小菜推荐 叫醒夏日的味蕾

来源:海峡都市报闽南版 2011-06-15 22:39 /

夫妻肺片

  吃辣,既可以热气腾腾,也可以优哉游哉。四川经典凉菜夫妻肺片,是许多人喜欢的一道冷菜,在篮球比分直播:随便一家川菜老字号都能点到。或是单食下酒,或是下饭,都能让你品味到躲藏在冷香之中的诱人麻辣。

肉丝拉皮

  肉丝拉皮,即东北大拉皮,是道十分经典的东北凉菜。在篮球比分直播:,你随便去哪家东北菜馆,都能找到它。拉皮冰凉爽滑,入口十分劲道,又恰到好处地调节了肉丝的咸香味,酸中带着辣,咸中带着微甜,很适合夏季食用。

蜜汁莲藕

  蜜汁莲藕是道杭帮名菜。爽脆鲜嫩的莲藕里裹着柔软糯米,浸在黏稠的冰糖汁内,隐约透露出缠绵香气。市区骨之味、江南人家等餐饮店家都能吃到。

朝鲜冷面

  在夏天,有什么能吃得迅速又不会烫口的主食?非酸酸甜甜、冰冰凉凉的朝鲜冷面莫属了。

  朝鲜冷面的面条劲道有韧性,汤头虽看似清汤寡水,但却夹杂着牛肉片、鸡蛋丝,切成瓣的熟鸡蛋、苹果片或梨片的味道,吃起来冰爽又清甜,夏日的暑气也随之消除。(本网记者 魏柳菁)

责任编辑:hdwmn_shj
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