煲一锅超好喝的健脾汤 芸豆肚片汤
材料：芸豆、猪肚、白胡椒、盐、葱花、姜片、料酒
做法：
1、芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨。
2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用。(清洗猪肚的方法参照这里→ )
3、盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟。
4、把焯过水的猪肚切成条状。
5、猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒(没有胡椒粒就是胡椒粉代替)大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。(我炖了4个小时，芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好)
6、调入盐调味，再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可。(注意：盐一定要在猪肚煲好后再放)
责任编辑：hdwmn_ctt
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