人们常说,吃饭皇帝大,可见做饭在人们日常生活中也是有极高地位的。厨房里油烟很大,经过长期熏,皮肤会变黄,大概这就是为什么家庭主妇总被称为“黄脸婆”。和大多数女孩子一样,我也很爱美,虽然我不喜欢做饭,却很乐意为家人做饭。
记得很久之前,厨房里的妈妈都是笑容满面,温柔地看着我们这几个馋猫用手抓着她刚做好的美食大快朵颐。自从妈妈去世之后,家里煮饭最多的是我,每逢周末或节日,我基本都会下厨煮“大餐”,海蛎煎、炸醋肉、排骨汤、咸饭……从一开始的手足无措到把厨房用得炉火纯青,味道也越来越像妈妈。家常菜百吃不厌,无论咸淡,家人们都十分捧场。尤其是弟弟妹妹会在菜出锅之时,迫不及待地把刚出锅的菜放一块在嘴巴里津津有味地大口咀嚼着,边竖起油腻的大拇指,问:“姐姐,你是怎么做这道菜的,好好吃!”我那张被油烟熏得发亮的脸也会跟着笑得很满足。
做饭的乐趣,大概就是让爱的人快乐地享用自己用心做出来的健康美食。尽管大多数时候味道都比不上受过专业训练的饭店大厨们,却总能在饭菜里感受到很多的心意。
除了家里的饭菜,闺蜜做的炒米粉是我至今吃过最好吃的美食。记得那阵子我碰到人生中的挫折,整个人空虚而难过。经过一段很长的旅途后,正好顺道到她家歇脚,她到车站接我回到她家,转身在厨房里忙活个把小时之后,端了一盘炒米粉给我吃。我尝了一口,味道很惊艳,不敢相信这是我眼里曾经十指不沾阳春水的姑娘做出来的。我问她:“你什么时候这么会做饭?”她笑笑回答:“因为你来了,我才那么用心煮。”当我吃完那盘炒米粉,心情立刻变得很满足,很温暖。你看,充满心意的食物还有治愈功能。
后来才知道原来闺蜜爸爸几年的生意场应酬,经常不按时吃饭,肠胃落下毛病了。为了爸爸的身体健康,笨手笨脚的闺蜜开始学做饭,慢慢改变了家里的生活方式,爸爸的肠胃也有了改善。有时候做饭不仅仅是简单的生存技能,更多饱含着对家人朋友的关怀和爱。
随着时代的发展,各种外卖App盛行,人们的生活越来越便利,感情却越来越淡。那你不妨从现在起偶尔为你的父母、爱人、孩子、朋友做一餐简单的家常饭,他们一定会在饭菜里感受到你的心意,你的情感。(杨月萍)
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