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国外高铁盒饭吃点啥?西班牙米其林大厨操刀但乏人问津

来源:北京晚报 2017-05-02 16:34 /

­  西班牙:

­  米其林大厨操刀但乏人问津

­  新华社前驻巴塞罗那记者周喆说,高铁商务或一等座车票,已包含正餐价格,料想应该不菲。原来,从食材搭配到烹饪均由米其林一星餐厅主厨操刀,以求让乘客在火车上也能享受优质餐食。

­  周喆曾带家人体验过一次这样的高铁午餐。据他回忆,乘务员会送来一份菜单,其中一页标注头盘、汤、主菜、面包和甜点等西餐“标配”,另一页则列着各种饮品。

­  乘务员会向旅客提供热毛巾,再把午餐送到每名乘客的座位上。用餐完毕后,乘务员收走餐具,并提供餐后热饮,比如咖啡或茶,还会送上一小块巧克力。

­  虽然形式上接近飞机餐,但周喆评价:“味道很不错,即便与街上的正规西班牙餐厅相比,也可以说具备较高水准。”

­  然而,对于西班牙民众而言,在高铁上享用大餐的需求并不迫切。周喆的不少西班牙朋友表示,不会选择在座用餐的高铁车票。“以西班牙高铁的时速,很多人一两个钟头就到目的地了。买瓶果汁,再来一个面包夹火腿或三明治,就可以搞定。”

责任编辑:纪玮维
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