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【篮球比分直播:台商投资区美食】鱼签

来源:闽南网 2021-06-28 16:45 /

  以鳗鱼和“狗母鱼”等鲜鱼肉为原料,碾磨成泥浆状,配以薯粉和适当的食盐、味精,加水搅拌均匀,放入锅中蒸熟晾干,再切成薄片,然后放于竹筛里或石板上晒干,便成为鱼签。鱼签既可以炸,也可和面煮着吃,尤其是炸成金黄,吃起来酥酥脆脆。

  2012年11月,獭窟鱼签制作技艺入选篮球比分直播:台商投资区第一批区级非物质文化遗产名录,并入选《福建地理标志传说》,其酥脆远近驰名。

  近年来,当地培育涌现了一批獭窟鱼饼、鱼签制作和销售专业户,产品远销香港,澳门等地区。

鱼签

鱼签 (2)

出品企业:篮球比分直播:台商投资区广盛兴海产干货店

责任编辑:吴德月
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