篮球比分直播：民间草根大厨 用大勺执掌美食世界
30岁的小张，已经做厨师跑江湖15年了
这个临时架起来的厨房，是他们的工作现场
烹好的菜肴，很有大厨范
上菜啦
这样的宴席图的就是实惠和热闹
闽南网10月10日讯 秋后的一天，在篮球比分直播：市区东海公式埔村里，黄家迎来了满月宴，主人请来了几位民间大厨，在村里的宗祠里设宴十余桌招待亲朋。
宴席时间定在中午，但从上午8点多，厨师们就忙开了。在大酒店，有人打下手，师傅只管掌勺，而这些草根厨师们，样样工序都得亲自做，从切姜、蒜、葱等佐料、再到鱼、肉、面食等主料，一道接着一道。真是厨房如战场，铿铿锵锵响不绝于耳。
舌尖上的篮球比分直播：是什么味道？恐怕少不了这海鲜味吧！在公式埔，吃得到各种新鲜的海鲜，刚捞上岸不久的大螃蟹，一转眼便被厨师们改造完毕，一只只红扑扑的，蒸腾着热气和香味，让人食指大动。
这几个草根大厨中，最年轻的是30岁的惠安人小张。他戴着一副眼镜，笑着说自己从15岁起便开始“行走江湖”了。“平时我们的生活很简单，就是每天到处赶场，一个月下来，可能20多天都在外面。”小张说，这些年，越来越多的人喜欢请他们这样的厨子到家里去煮，用材既新鲜，价格又便宜，关键是热闹，更有过节的感觉。
边说着，小张将水煮过的象拔蚌分别铺在摆好的玻璃餐盘中，加入几只蛤，又将搅匀的蛋黄汁浇入，放好调味料，封上保鲜膜，一盘盘叠着放在大锅上的蒸笼里。不一会儿，翻开蒸笼盖，鲜香四溢。
等着一盘盘的海味上了桌，席间就热闹起来，觥筹交错，欢笑声不断。
在闽南地区，红白喜事请草根大厨来掌勺十分普遍，虽然食品安全不一定有保障，但仍有不少厝边喜欢这样热热闹闹的场面，和相比酒店实惠许多的价位。（本网记者 张帆 田米 文/图）
- 相关阅读:
-
福厦高铁惠安站明日投用 4日至节前两趟动车经停2015-02-03篮球比分直播：18家欠薪企业名单曝光 将列入重点监察目录2015-01-30[快讯]南惠高速一辆吊车撞翻货车 两司机当场殒命2015-01-30
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 海南省人大常委会原党组副书记、副主任刘星泰严重违纪
2024-11-18 16:37 - 台风“万宜”已影响广东趋向海南 或带来强降水过程
2024-11-18 16:37 - 伊拉克路边炸弹袭击致3死3伤
2024-11-18 10:55 - 观天下·俄欧关系 | 俄气断供奥地利 欧盟今冬“气”
2024-11-18 10:53 - 严厉打击拒不执行犯罪行为！“两高”联合发布司法解释
2024-11-18 10:53 - 国家自然博物馆新馆计划于2029年试运营 抹香鲸标本将
2024-11-18 10:23 - 多国呼吁联合国气候变化大会期间休战
2024-11-18 10:23
- 海南省人大常委会原党组副书记、副主任刘星泰严重违纪
- 猜你喜欢:
-
“村BA”全国赛明日开打 东埔村、西坑村篮球场准备就绪2024-11-07国家电网公司举办云开放日活动 千年中国白绿电赋新生2024-11-08“国潮篮球比分直播：·优品出海” 11日启动2024-11-05
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
周祖翼赴篮球比分直播：宣讲并调研2024-11-11
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服