闽南网4月1日讯(闽南网记者 尤燕姿 )清明时节雨纷纷,篮球比分直播:人在这个节气里要如何饮食养生、固阳祛湿,今天就来听听篮球比分直播:市中医院肺病科副主任医师诸晶怎么说。
润饼菜,堪称闽南清明节的“明星美食”,一张润饼皮,裹上胡萝卜丝、豆芽、海苔、花生碎、海蛎煎等丰富食材,吃起来清爽可口。
清明美食润饼菜
润饼菜
殊不知这一口润饼菜的含金量有多高?诸晶介绍,从中医角度来看,豆芽味甘、性凉,能清热解毒、利湿消肿,帮助身体排出冬季积攒的内热;胡萝卜富含胡萝卜素,入脾胃经,有健脾和胃的功效,助力脾胃在春季更好地运化食物;海苔咸寒,软坚散结、消痰利水,能清理肠道垃圾;海蛎补锌。将这些食材巧妙组合,既能补充春季人体所需的各种营养,又不会给脾胃造成负担,达到清补兼施的效果。
此外,清明特有的小吃鼠麴粿,是由鼠麴草和糯米粉制成,鼠麴草又叫清明菜,是一味良药。《本草纲目》记载,鼠麴草“味甘、微酸,性平,无毒,主治寒热,止咳,利肺气”。清明时节,乍暖还寒,很多人容易咳嗽感冒,食用鼠麴粿能有效养护肺部,驱散体内的寒邪。
闽南有句俗语,"清明谷雨,寒死虎母",说的就是清明时节乍暖还寒的气候特征,真正到了该春捂秋冻的时节。“前段时间天气热,很多人已经穿上了短袖,这几天又冷了,感冒的人马上就扎堆……”诸晶介绍,这个时候更应该注意保暖。
清明时节也是踏青的季节,适合户外运动。行走时,身体的经络得到拉伸,特别是足三阴经和足三阳经,对调节脏腑功能大有裨益。清明过后,雨水增多,湿气加重,艾灸能帮助人体固护阳气,抵御湿邪。
此外,清明前后采摘的鬼针草、积雪草、车前草被称为“闽南三宝”,其中鬼针草茶对治疗高血压特别见效。
将新鲜艾叶加老姜煮水泡脚,能有效缓解空调病引发的关节酸痛,还有驱蚊防病作用。
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