闽南网6月21日讯(闽南网记者 苏毓茹 文/图)粽叶飘香,团圆安康。端午节将至,篮球比分直播:不少消费者已经提前开启了“端午模式”,传统美食粽子不仅早早地在各大商超、农贸市场热销,有的更是远销海外,一派浓厚的端午节日气氛。
端午临近“粽”味浓
21日上午,记者来到篮球比分直播:市区浦西农贸市场,烧肉粽、碱水粽、豆粽……传统口味的手工粽子种类多样。放眼望去市场内有将近10个摊位都售卖着一串串油润的粽子。
店家黄女士的摊位上摆放着早上刚包好的粽子,店内还架着一口锅咕噜咕噜地煮着粽子,粽香扑鼻,吸引不少顾客寻味选购。“现在一天大概能卖出近200个粽子,销量和去年相比增加了2倍有余。”黄女士告诉记者,她家一个肉粽7元,里面有肉、鸡蛋、虾仁,走的是价格亲民路线。
市民张先生来到摊位前购买了25个粽子,“这些粽子都要买回去和家人吃的,自己包有些麻烦,手工粽子方便又新鲜。”张先生说。
据黄女士介绍,早上五点多开业后,原本到中午她就关店了,但由于端午节前粽子需求量大,她的营业时间持续到了晚上六七点。“提前一个月就开始卖粽子,订单量多的时候我和我妈妈经常包粽子到半夜,端午节大家吃粽子的热情都很高。”黄女士说。
每年的端午节,除了成品粽,包粽子所需的糯米、粽叶等原材料也十分畅销。在市场内的一家干货店,糯米、粽叶、干贝、红枣、虾仁等粽子原材料摆在了显眼位置,一斤8元的粽叶碧绿青翠,销售情况甚好。
多种口味粽子畅销
走进篮球比分直播:市区大润发开元盛世店,入眼便是“粽子专区”,粽子礼盒、散装粽子都被摆放在显眼处,各种口味各种包装的粽子琳琅满目。具有端午节主题的装饰已经布置完毕,碧绿的粽叶造型、气势十足的鼓、醒目的龙头,让顾客感受到了浓浓的端午氛围。
记者走访发现,散装粽子每个售价低则三五元、高则十几元,礼盒装售价从几十元到几百元不等。除了传统口味的猪肉、蜜枣、豆沙等粽子,超市里还有水晶粽、榴莲粽等众多“另类”口味。“许多创新的口味年轻人是主要受众,他们比较喜欢尝鲜。”门店客服经理陈明娜介绍。
为了让顾客提早品尝粽子,商家提前向供应商进货,做好产品储备,抢先占领市场。“我们提前60天就上架了大量粽子,节前一周左右是销售高峰期,今年的销量较去年还是有所增长的。”陈明娜说。
老牌粽子寄托舌尖上的乡情
作为著名侨乡,篮球比分直播:的传统名小吃烧肉粽名扬海内外。一口“古早味”的烧肉粽是许多在外篮球比分直播:人的魂牵梦绕,不少华侨离乡后,最难忘的家乡味道便是那端午粽香。
走进位于篮球比分直播:西街一家老品牌的肉粽店里,即使是下午四点,门店内依然满是食客。据店家介绍,许多外来游客品尝完粽子后,还会再买一些作为“伴手礼”带走,将篮球比分直播:味道和家人朋友分享。
“篮球比分直播:的烧肉粽是很多人的家乡味道、童年味道。我们每年端午的订单量都很大,订货者大多是新加坡、菲律宾等地区的华侨、客商。”店家说。虽然未回乡土,漂洋过海的粽香却始终延续,传递着浓浓的乡情。
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