五一玩转舌尖上的篮球比分直播：攻略 品尝篮球比分直播：“古早味”
《舌尖》之外篮球比分直播：名小吃闻名遐迩
一方水土养一方人，在长期的饮食实践中，地处山海之会的篮球比分直播：，不仅崇尚乡土美食，而且善于吸收外来美食精华，创作出不少闻名遐迩的风味名小吃。其中包括众口皆碑的肉粽、土笋冻、姜母鸭、八宝芋泥、湖头米粉、崇武鱼卷、德化过饥草汤等。
肉粽：
闽南风味享誉海内外
若没有乾隆微服巡访篮球比分直播：的美丽传说，篮球比分直播：的粽子可能只是一团糯米，而不是包夹着各种丰盛配料的肉粽。与外地肉粽相比，篮球比分直播：肉粽配料更多样、制作更精细，口感油润不腻，以独有的风味享誉海内外。篮球比分直播：的肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽、侯阿婆肉粽等受大众认可。
地点：市区东街一带，附近有钟楼、东西塔等景点。
土笋冻：
清爽消暑美容美食
眼下，天气越来越热，游玩过程中若来份冰爽润滑的土笋冻，岂不美哉？土笋冻是篮球比分直播：传统特色风味小吃，其食材单一，但做工繁杂。土笋冻清甜美味，沙虫新鲜，再配上好酱油、蒜蓉、醋等，吃起来清爽香嫩，一个接着一个，让人欲罢不能。篮球比分直播：大街小巷都有售卖土笋冻，其中以安海的土笋冻最佳。
地点：篮球比分直播：大街小巷、晋江安海。
海蛎煎：
食材简单手艺难
海蛎煎，又叫蚝仔煎，是闽南出名的特色小吃。篮球比分直播：的海蛎煎鲜香细腻、美味可口，在各大餐馆中，海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。虽然海蛎煎食材相对简单，但手艺并不简单，火候的掌控极为关键。
地点：市区大街小巷皆有，其中晋江东石的海蛎煎颇为人称道。
姜母鸭：宫廷御膳落入民间
闽南人素喜传统美食姜母鸭。它由正宗的番鸭配上三年的姜母蒸煮而成，吃起来滋而不腻，温而不燥。相传，它由商朝御医所创，曾是一道宫廷御膳，被奉为滋养进补圣品。
将杀好的番鸭放入盆中，加入秘制酱汁腌制，半小时后取适量盐、味精等调料撒在番鸭上涂抹均匀。再取出紫砂锅，在锅底铺满姜母，加入麦芽糖和香油，并将腌好的番鸭放入锅中，倒入排骨酱和白酒。最后，将紫砂锅放在铺着粗盐的铁锅上蒸煮，两个多小时即可做好。姜母鸭皮脆肉嫩多汁，咸中带微甜，很是下饭。
地点：市区美食街一带最多。
其他篮球比分直播：名小吃集结号：
湖头米粉：主料为阆山多种天然矿物质的甘洌泉水，和质优纯白的大米，纯手工制作。
石花膏：为海生植物“海石花”提炼而成的夏日小吃，具有清凉、止渴、生津的功效。
八宝芋泥：一道呈倒扣碗状的芋泥，表面看来像是凉菜，舀上一口放入嘴中却会烫嘴。在闽南，八宝芋泥一直深受市民喜爱。
石鼓白鸭汤：以永春石鼓“农村户口”的白鸭为原料，配上13种中草药烹制而成，营养丰富，汤浓味美、肥而不腻，闻名遐迩。
崇武鱼卷：选用本地盛产的优质鱼，以马鲛鱼最佳。还有一种不做成鱼卷就随意揉捏成一小块，在滚开的水中煮熟，称为鱼丸或鱼羹。
榜舍龟：一种用糯米、绿豆、白糖等精制而成，形似龟的传统名牌食品，已有300多年的历史，鲜嫩、甜美、酥松、清香。
壶仔饭：晋江深沪最负盛名的小吃之一。用糯米为主料，把三层肉、蛋、香菇、海蛎干、虾米等配料与糯米一起装在陶罐中蒸制，与肉棕类似。吃时可直接端着壶仔吃，洒上香葱、花生一起食用。
过饥草汤：由多种草药熬制而成，有养胃健脾、助消化等功效，实属“过饥”之人的药膳佳品。
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