如今,篮球比分直播:小街小巷也热闹起来。大街的店租成本都比较高,小巷深处便多了咖啡厅、小茶馆、服装店、蛋糕店的身影。就拿和平社区来说,东街、中山路、南俊路这些繁华地段,店租5年涨了2倍,于是生意不是很好或者不完全依靠人流的特色小店纷纷往小巷搬,通过现代科技微博、微信让喜欢的客人自己找上门,生意做得有声有色。小店的进驻为小巷带来不少人气,社区里的镇抚巷就很受益。
■老巷新生
小店带来新朋友
曾经“布巷”人气渐旺
镇抚巷在哪儿?小吴算是土生土长的篮球比分直播:人,但如果不是有一次寻访美味时从老板口中获知,她都没有意识到,曾经与同学聚餐的日本料理店,也在这条巷子里。经历了繁荣与落寞,镇抚巷正在重新积累它的人气。
曾是有名的布巷
20年前租金和现在一样
和平社区缪书记说,在上个世纪八十年代,如果你问镇抚巷在哪里,估计没有几个人能准确回答;但你问布巷,人人都知道。
改革开放初期,很多人试水个体户,自家房子做铺面,专门卖成品布。“一开始,还不敢张扬,都是拿着布样站在巷口推销,有顾客看上了,再引入店里挑选。”缪书记说,布巷的知名度慢慢提高,生意越来越好,店租也水涨船高。上个世纪九十年代,镇抚巷不到30平方米的店铺租金每个月就要2000多元,那时候很多人的月工资不过300元。
新商品街低价招商
老巷店租一落千丈
1996—1997年,涂门后街开发成商品街,来布巷招商,用优惠的租金策略招揽商家。
形成一个繁荣的市场不容易,毁掉却是一瞬间。当时社区工作人员曾上门做工作,让老人们降低租金。但镇抚巷的老人们习惯了高租金,而且认为商业街的形成没有那么容易,这些商家在这里做了多年生意,不会轻易舍弃搬走,坚决不肯降低租金。
结果,商家们真的搬走了,镇抚巷日渐萧条,租金一落千丈,从昔日的2000元降到后来的几百元。
小店进驻店租回暖
老巷风貌不能丢
2008年,老巷来了新商家,服装店、餐饮店等陆续进驻。
“对于中山路、南俊路这些繁华的商业街来说,镇抚巷成为它们的延伸。”缪书记说,中山路、南俊路店租日益高涨,很多商家就瞄上了镇抚巷,这里租金便宜,从主要商业街分流的人群逛逛老巷,也别有味道。
镇抚巷焕发生机,社区也高兴,但不能为了商业繁荣,改了老巷风貌。一些油烟污染严重的餐饮店被社区劝离,冷菜系的餐饮店则继续保留。
缪书记说,走过20来年的低谷,镇抚巷租金逐步回暖,现在10平方米店面月租1500元左右。而20年前,镇抚巷的老人们就能收到这个价格的租金了。
■小店故事
分享繁华商业路人流
小巷里圆了咖啡屋之梦
“女孩都有一个开店的梦想,我想开的店是咖啡屋,而且实现了。”镇抚巷内,30岁的亚当在一座华侨洋房内,摸着肚子里的小宝宝,看着忙前忙后的丈夫,一脸笑意。
租下这座华侨洋房的一楼近两年,亚当说,她的圆梦之旅很幸运也挺顺利——从南俊路分流的行人带给这条幽静的小巷人气,比南俊路便宜得多的租金吸引了很多跟她一样逐梦的店主,这里很适合她的咖啡屋。
搜集“没用的东西”
店铺颇具怀旧风
亚当是惠安人,19岁就来篮球比分直播:市区工作,工作久了,想开店的梦想越来越迫切。“我一开始想开水果店,妈妈不同意,觉得太辛苦,后来我想开咖啡屋,妈妈也没同意,所以开店的本金大都是向朋友借的。”
除了给店里的围墙重新粉刷,亚当没有在硬装修上花太多心思,重点在于装饰。店里有上世纪初到中叶的怀旧气息,老式打字机、储物柜、电话机、圆桌子随处可见。“这些旧货,有一部分是我从小搜集的,另外一些是开店后慢慢淘到的。”
亚当搜集旧物,父母和朋友都不解,“一个旧柜子,朋友卖我100多元,我把它运到店里花的运费都超过这个价,他们不知道我拿这些没用的家具、摆设干吗”。不过,小店的东西逐渐丰富起来后,这些“没用的东西”反而成了一大特色。
先开店后学厨艺
微博营销红了咖啡屋
如果说亚当布置店面驾轻就熟的话,那么如今店里的招牌甜品——班戟则曾是她最不擅长的领域。“开店前,我根本不会做饭。”
为了做好班戟,亚当从网上找教程学习,试验做班戟期间,她笑称自己浪费了2000—3000元的材料费,最后幸运地获得朋友的指点,做出好吃的班戟。
因为小本经营,加上向朋友借了钱,亚当没有为宣传投入预算。“但我知道,可以用微博营销。”通过在微博上销售她做的班戟,依靠甜品本身的口碑,亚当的咖啡屋红了,投入的成本也收回了。
如今,怀孕的亚当自称“甩手掌柜”,丈夫小陈接手了厨房的大部分事物。“他学得很快,还把店里的厨房整理得井井有条,他做的乌螺,受欢迎程度已经超过了我的班戟。”
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