许记牛肉馆
石狮市许记连锁体系，是一个专业经营牛肉特色风味的餐饮机构。由许氏家族始创于二十世纪四十年代，创始人为许可踏，石狮籍人，1942年跟随戏班挑担摆摊，向看戏客售卖牛肉羹，因其制作的牛肉羹汤浓、味鲜、嫩滑因而传名。1950年间立于石狮人民路转民生路口设摊经营。1954年该摊点转为石狮钟楼合作社公私合营。1978年退休，1980年始雏形位于石狮后花城隍庙旁的简陋饭摊。凭着“价廉物美”的牛肉系列小吃及“顾客至上”的服务宗旨，赢得较好的声誉获得广大消费者的认可。1992年9月间，整立店铺经营，经数十载的细心经营，逐渐发展起来，被誉为“百年老店-许记牛肉馆”。
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