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家常菜生炒菠萝排骨做法 生炒菠萝排骨怎么做

来源:美食杰 2016-05-06 22:49 /

　　菠萝排骨，酸甜可口，果香浓郁，非常好吃，自已在家也做了好几回

　　生炒菠萝排骨的做法

1.准备材料：亨氏番茄沙司、菠萝、排骨和蒜

　　2.大火，锅内放少许水

　　3.锅内放入新鲜排骨，排骨不用焯水

　　4.放入排骨后大火翻炒，翻炒至锅内水少时放入拍碎的蒜

　　5.排骨炒至出油，微微变色后加入糖，接着翻炒

　　6.加糖后炒糖色，炒至微微有股焦糖味

　　7.出焦糖味后倒入番茄沙司

　　8.加入番茄沙司后翻炒均匀

　　9.加入热水，一次加足水，大火，水烧开后中小火，加入盐、在烧的时候不要盖锅盖

　　10.煮至水少后加入菠萝

　　11.加入菠萝后翻炒均匀，关火出锅装盘

责任编辑：任少杰
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