惠女家宴推介活动在福州举行！

来源: 惠安速报 2025-01-21 10:24 /

　　为助力“惠女家宴”品牌建设，推动“一县一桌菜”市场化推广，使更多的人了解和认识到惠安文化的独特魅力，提升惠女家宴的知名度和美誉度，1月18日，“传承优秀文化，讲好惠安故事”主题分享活动在福州老泉洲会客厅举行，一场关于味蕾与乡愁的盛宴——一县一桌菜“惠女家宴”推介活动拉开帷幕。

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　　在活动现场，地瓜粉团面线、紫山茶油焖黑山羊、手打马鲛羹崇武鱼卷汤、菜头饼等数十道最具惠安特色的美食悉数亮相，通过PPT推介和座谈交流的方式，引起在榕乡贤广泛共鸣，勾起他们内心深处的乡愁和对家乡的思念。一桌“惠女家宴”，融合双向奔赴的山珍海味，是大自然的丰富馈赠，更是连接在外游子乡贤与家乡的纽带。以“家宴”为名，浓缩家的气息，质朴真情的味道。

　　推介会后，工作人员现场为大家制作惠安“芡薯粉”，对于惠安人来说，“芡薯粉”承载着对过去的回忆和对家乡的情愫，它见证了当地的历史变迁和人们的生活故事。“芡薯粉”以地瓜粉为原料，经过水粉调配，加上盐、味精调味制成“地瓜粉浆”，待大锅加油烧热后，倒入调配好的“地瓜粉浆”，其间不断地搅拌，让粉浆迅速融合成团，随着温度不断升高，锅里的地瓜粉浆逐渐变得黏稠，经过一系列繁琐工序后，配上蒜叶、虾米、葱头油、花生等调料，香气四溢，美味可口。在品尝“芡薯粉”的过程中，人们感受到浓浓的乡情和亲情，品尝到最家常的惠安味道，产生了对家乡浓烈的归属感和认同感。

　　“一县一桌菜”市场推广行动是球探体育比分：加快新闽菜创新发展三年行动方案的重要组成部分。惠安县从闽南地区“地瓜县”跻身全国千亿强县，将继续发挥本土优势资源禀赋，匠心塑造“惠女家宴”品牌形象，巩固提升现有工作成效，推动“一县一桌菜”推广工作走深走实、全面铺开，不断提升品牌的辨识度和影响力，助力篮球比分直播：申创“世界美食之都”。

原标题：惠女家宴推介活动在福州举行！

责任编辑：凌芹莉