嗜冷菌引数万网友恐慌低霜存储解决冷冻难题

来源:闽南网 2014-04-02 18:09 / 海峡都市报电子版

　　春季饮食问题一直都很受重视，近日，因为上海网友“轻声问自己”的一条关于“腹疼就医”的微博，“嗜冷菌”开始进入了网友的视线，其危害性引发众多关注。据营养专家介绍，一旦感染嗜冷菌，轻则会出现腹痛、腹泻、恶心、发热等症状，重则导致呼吸衰竭甚至死亡。

　　“一直以为食物冷冻储存非常安全，没想到嗜冷菌竟然这么可怕，那以后冷冻的食物是不是不敢吃了？”有很多网友都发出了这样的疑问。生活中，冷冻储存是一种非常普遍的储存方式，也一度被认为是相对较安全的储存方式，而如今随着网友对嗜冷菌危害的认识，如何既能规避嗜冷菌又能享用冷冻食物成为亟待解决的生活矛盾。

　　新浪微博上也为此形成了话题#警惕食物滋生嗜冷菌#，网友们一致渴望寻求一种健康的冷冻方式。与此同时，专家也进一步对“嗜冷菌”进行了解疑，嗜冷菌并不是无法避免和消灭，通常来说，其在-15℃到20℃的温度范围最易生长，而在低于-15℃的环境下则很难生存。此外，干净清洁低霜的冷冻环境也能避免嗜冷菌滋生。

　　基于以上认识及生活经验，网友“明妈的食摄生活”在话题中给出了消灭嗜冷菌的两大招：“以冷制冷”和“以净制冷”，即保证冷冻温度在-15℃以下，同时及时除霜，保持冷冻环境清洁。她还在微博中透露其家中使用的一台海尔节能低霜冷柜就是通过这两大招，轻松消灭嗜冷菌。

　　规避嗜冷菌与享用冷冻食物之间的矛盾是否就能这样轻易地消除呢？一些网友的心中还心存疑虑。为此，记者专门联线了海尔冷柜研发部门。据介绍，海尔节能低霜冷柜最低制冷温度达到-30℃，远低于嗜冷菌喜好温度，同时独有蓝鲸气流低霜系统，使食物的储存环境更加优越，杜绝嗜冷菌滋生，保证健康冷冻。

　　一直以来，海尔冷柜以用户为中心，解决用户的生活难题，为用户提供健康冷冻解决方案，这充分显示了海尔网络化战略特点。目前海尔构建了“一云多网N端”的产业架构，将每一类产品都变成互联网终端，可以实现人与人、人与家电、家电与家电之间的交流沟通，让用户无论何时何地都能充分享受智能时代的最佳应用服务。据欧睿国际发布的最新数据显示，海尔冷柜销量已经连续三年蝉联全球第一。

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