丰泽区市场监管局筑牢高考食品安全防线
民以食为天，食以安为先。高考关乎万千学子的未来，为切实守护全区考生"舌尖上的安全"，全力保障高考平稳有序进行，丰泽区市场监督管理局秉持“早谋划、严监管、强保障”工作理念，以全链条监管举措，织密织牢高考食品安全防护网。
前置排查，消除风险隐患
高考前夕，丰泽区市场监管局组建专项检查组，对全区考点食堂及周边餐饮单位、食品经营户开展"拉网式"排查。聚焦食品采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，重点审核食堂仓库原料储存条件及每日菜谱。通过建立问题台账、限期整改销号机制，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，从源头杜绝食品安全风险。
驻点监管，实施全程守护
考试期间，实行驻点保障机制，选派经验丰富的监管人员进驻各考点食堂，以"定人、定岗、定责"模式开展全天候巡查。监厨人员紧盯食品加工制作、分餐操作、中心温度控制、48小时留样管理等核心流程，对发现的问题当场指导整改，确保考生用餐全流程安全可控。
科技赋能，严把质量关口
充分发挥食品安全快检车和基层快检室作用，对考点食堂采购的蔬菜、肉类、水产等食材开展“即采即检”，重点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等指标。同步推进“一品一码”追溯系统应用，要求学校食堂实现食品原料来源可查、去向可追、责任可究，全方位筑牢食品原料安全防线。
下一步，丰泽区市场监管局将持续保持高压监管态势，强化中高考期间食品安全动态巡查，以专业、细致、高效的监管服务，为考生营造安全放心的饮食环境，全力护航中高考顺利进行。
原标题：【守护高考“食”光 护航逐梦之旅】丰泽区市场监管局筑牢高考食品安全防线
责任编辑：方迪
- 相关阅读:
-
永春桃城派出所48小时破获跨区域盗窃电动车电池案2025-06-09安溪县县长刘永强带队到虎邱镇现场办公2025-06-10
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 德国报告：欧洲北海春季水温创历史新高
2025-06-13 11:09 - 我驻伊朗使馆提醒在伊中国公民加强安全防范
2025-06-13 11:09 - 以军袭击伊朗核计划相关设施 伊朗防空处于全面戒备状
2025-06-13 10:58 - 印度空难至少265人遇难 生还者：起飞后不久听到巨响
2025-06-13 10:58 - 【锲而不舍落实中央八项规定精神】深学细查实改 确保
2025-06-13 10:14 - 联大通过决议要求以巴冲突方立即无条件永久停火
2025-06-13 10:08 - 中国代表：谈判与合作才是解决伊核问题的正确途径
2025-06-13 10:08
- 德国报告：欧洲北海春季水温创历史新高
- 猜你喜欢:
-
惠光爱尔眼科携手泉港爱尔眼科开展全国“爱眼日”科普活动2025-06-07关注2025年高考 亮灯铺就“星光大道” 祝福高三考生一路光明2025-06-05石狮：三少年拾金不昧 民警进学校颁奖状2025-06-11
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
将海丝底色融入全球文化版图2025-06-03
挖掘篮球比分直播：的乡村之美、名桥之美、名山之美、饮食之美，让时代记忆在城市更新中重焕荣光