解析安溪铁观音茶文化系统共探“双世遗”保护与发展策略

来源:闽南网 2023-05-22 15:02 /

图为中国工程院院士、经济林学教授曹福亮

　　中国工程院院士、经济林学教授曹福亮强调，科技创新是进一步提升安溪铁观音茶文化系统生态价值的根本。曹福亮从林学的角度出发，对安溪铁观音茶的高质量发展提出六点建议。第一，要注重良种的选育；第二，要注重病虫害的防治；第三，加强土壤肥料的创新性研究；第四，发展智慧农业理念下的智慧茶业；第五，探索林茶复合式经营；第六，建立与其他经济作物之间的联系。“希望可以同茶业同仁一起为安溪茶产业的创新发展作出贡献。”

图为中国工程院院士、中国农科院油料作物研究所研究员李培武

　　“安溪铁观音能够获得‘双世遗’荣誉的一个重要特征是安溪铁观音茶业的生产从源头上就坚持了生态种植与绿色有机管理的理念。”中国工程院院士、中国农科院油料作物研究所研究员李培武认为，安溪拥有立体复合农业生态系统并已形成了可持续发展的格局。安溪以茶叶为主体的生态系统不仅仅为安溪带来了茶业发展得天独厚的优势，也为安溪人民提供了丰富的生活资源，为可持续发展提供了内生动力。“安溪铁观音复合生态种植模式为全国乃至全世界农业可持续发展提供了中国方案。”

图为中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华

　　安溪为我国茶产业做出重要贡献，推动了我国茶产业高质量发展。目前我国茶产业发展势头良好，但在发展过程中也面临着一些问题和挑战。中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华指出，随着茶叶的种植面积的扩大和产量的不断提高，茶叶已经出现结构性的过盛。同时，茶产业作为一个劳动密集型的传统产业也面临着劳动力紧缺的局面。姜仁华认为，解决这些矛盾，实现茶叶多元化利用的关键就是科技创新。

　　安溪铁观音申遗成功打开了一扇安溪与世界对话的窗口，向世界展示了中国农业人的智慧与文化自信。安溪铁观音入选“双世遗”是履行保护茶文化责任的一个新起点。未来，安溪将在农业文化遗产的挖掘、保护、利用与传承中继续积极探索，为世界农业文化遗产保护与发展贡献独特的安溪样板，发挥更大的作用。（赵诗慧/文安溪县委宣传部供图）

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