球探体育比分_篮球比分直播-投注官网

图片
注册
闽南网 > 篮球比分直播: > 安溪 > 产业聚焦 > 正文

安溪:秋茶质优价涨 茶市交易火热

来源:闽南网 2022-10-11 15:45 /

  北风起,寒露降,秋茶香。连日来,安溪县受北方冷空气扩散南下影响,气温下降,但天气依然晴朗,良好的气候为制作质量上乘的秋茶创造必要条件。近日,记者走访该县感德镇、祥华乡、龙涓乡等重点产茶乡镇,了解到今年秋茶质量仍持续保持较高品质状态,价格显著上涨,总体供不应求。

  注重茶园管理 品质持续提升

  在感德镇槐川村高山角落,茶农陈建同正组织十几名采茶工忙着采摘茶青。陈建同告诉记者,他家共有100多亩茶园,在平时的茶园管理中,他非常重视茶园土壤改良、生态茶园建设等方面,今年采摘的茶青鲜叶肥厚发亮,质量很不错。

0

秋茶采摘 黄东华 摄

  “这次聘请了15名采茶工,利用晴好天气抓紧采摘茶青。”陈建同介绍,采制期间的好天气为好茶制作创造良好条件。陈建同从10月1日开始采制秋茶,平均每天制作毛茶130多斤,预计还要再采制半个月,制作出来的高品质安溪铁观音持续出现。

茶农采摘茶叶 黄东华 摄

  记者来到感德镇槐川村的老固茶叶专业合作社,合作社负责人、安溪铁观音制茶工艺大师陈两固正在忙着审评茶叶。“国庆前,秋茶采制还比较少,每天收购的量也不多。”他指着收购来的毛茶介绍,今年品质较好的秋茶毛茶单价都要上百元,因为采制期间天气较好。随后,陈两固随手拿出几泡拣好梗的秋茶放入审评杯。随着热水冲开,一股兰花香扑鼻而来。

  “按往年的习惯,采制秋茶一般会等到顶叶‘半开面’采摘。今年气温较高,茶叶的齿韧性会比较差,建议‘小开面’就采摘,即顶叶刚刚驻芽,这样品质会更好。”安溪铁观音大师刘金龙建议,晒青要适当轻晒,失水率控制在6%左右。“适当嫩采、保水做青”是制茶大师们的一致共识。安溪铁观音大师李金登表示,做茶讲究“天时、地利、人和”,由于地域、土壤的差异性,有些产茶区的茶叶茶角质层较厚,在制茶上更应该注重“杀青”环节。

茶商在安溪抢购秋茶 黄东华 摄

  安溪铁观音采制期怕雨不怕晴,整体来说,今年秋茶的质量仍持续提升。“秋茶质量持续向好的原因有多方面,比如茶叶赛事制度的改革极大提高了茶农适度嫩采的积极性,茶叶集中采制期间天气晴好,为好茶的制作提供了必要的条件。”安溪县茶管委办主任陈志明分析,品质提升同时也在该县生态修复、土壤改良、茶树留高、适度稀植等茶园基础管理效果继续显现,茶农更加注重茶叶的精细加工,所以今年秋茶中高端茶叶占比显著上升。

  茶市交易火热 价格大幅上涨

  “近年来,安溪铁观音茶叶市场尤其是高端茶市场持续升温,来安溪现场采购茶叶的外地茶商人数相对往年也增加不少。”安溪县农业农村局局长王小鹏介绍说,今年秋茶呈现出“好茶好价好卖”的浓厚氛围。

  据了解,近段时间以来,通过2022年篮球比分直播:市中国农民丰收节暨京东农特产购物节安溪铁观音分会场活动、2022年安溪铁观音短视频大赛等活动预热,2022年秋季安溪铁观音茶王赛、第二届‘厦门市安溪商会杯’安溪铁观音茶王赛、第二届‘观音铁韵 王者归来’杯安溪铁观音茶王赛等高端赛事资讯发布,以及持续在微信、抖音等平台掀起秋茶上市宣传攻势,茶农好茶不愁卖、茶商“抢”茶分茶等已成平常。

茶农制茶忙 黄东华 摄

  为了引导茶农做好茶,重点产茶乡镇与相关部门积极筹划赛事和培训。在祥华乡新寨村,从10月2日起,一场名为“天天赛”的茶王赛每天在夜间举办,茶农们纷纷带上自己新鲜出炉的茶叶前来参赛。比赛现场,每结束一轮,茶叶就被订购一批。现场还会让围观的茶农、茶商上前品评。

  “‘天天赛’不仅是赛茶王,主要是通过赛事平台,把握茶季行情,触动茶农认真做茶,提高制茶技术,让喝茶的人喝到更好的茶,让茶商买到更好的茶,让整个市场做得更好。”祥华乡新寨村村委会副主任詹伟清说。

  在感德铁观音研究会,秋茶初制赛吸引了研究会会员和附近的茶农前来参加。比赛结束后,参赛者将毛茶统一送到研究会审评,“不仅评‘茶王’,还评‘茶孙’。”感德铁观音研究会会长陈清元说,这种做法已经沿袭了很多年,成为提高初制技术的一大法宝。

  安溪乌龙茶审评拼配和烘焙大赛、安溪县茶叶非遗技艺师带徒“长青计划”等赛事和活动,也有效推动了传统制茶技艺的传承和从业人员技能的提升。各重点产茶乡镇多形式的茶事活动,不仅促进茶农之间的交流,根据实际不断提升制茶技术,也让前来收购的茶商感受到安溪浓厚的斗茶文化氛围。

茶商将收购的秋茶打包装车 黄东华 摄

  据悉,今年安溪秋茶茶青价格同比有所上涨,市面上秋茶毛茶价格也随之上涨,茶市交易火热,茶农大多即产即销,家中无积压茶叶。(李振辉)

责任编辑:连培煌
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 篮球比分直播: 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
频道推荐
  • 鲤城区第十届人民代表大会第四次会议中共党
  • 中国产业名片创新发展大会和中国产业地理盛
  • 满怀履职热情!洛江区政协委员报到
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    世遗篮球比分直播:|闽南古早味·永春咯摊:包容四海 滚烫嫩滑(视频)
    世遗篮球比分直播:|闽南古早味·永春咯摊:包容四海 滚烫嫩滑(视频)
    蔡国强白日焰火《红帆》在篮球比分直播:精彩绽放(视频)
    蔡国强白日焰火《红帆》在篮球比分直播:精彩绽放(视频)
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
    48小时点击排行榜
    北京正阳门箭楼每天开放时间几点到几点 福州:整治“油烟气” 留下“文明味” 福州建成各类公园1400多个 福州市明年为民办实事项目获表决通过 福州地铁4号线后通段和滨海快线拟明年投 2025年元旦天安门升国旗具体时间 1月1日 《迷径之上》官宣杀青 敬请期待郭麒麟的 《书画里的中国》第三季在自然的画卷上