3月12日上午10时,在店下镇巽城闽威实业育苗基地,工人们各司其职,为完成育种的鱼苗“搬家”,成千上万尾规格整齐、条形修长的鲈鱼苗从育苗池出发,通过软管注入船舱。
“今天我们下2000万尾鱼苗,平均大概都有5公分,因天气刚好,水温适合,鱼苗的存活率比较高。”闽威实业育苗基地负责人陈耕告诉记者,今年闽威总共培育鲈鱼苗6000万尾,将分批投放到各个海上养殖基地。
经过两小时的海上航行,鱼苗们终于来到了新家——闽威沙埕海上养殖基地。只见运输船慢慢停靠在渔排边,工人们便分工协作,先把渔网拉起,滑动支撑杆,将鱼苗赶到一起,而后一字排开,一桶一桶的接力传递着鱼苗,最后倒入网箱池内,遇水则“发”的鲈鱼苗入水立即四处发散,畅游其中。
“鲈鱼苗下排后要注意定期检查渔网是否有损坏,较大黄鱼苗来说,鲈鱼苗相对‘凶猛’,很容易破洞而出,而且还要预防鱼苗出现肠道疾病,需进行专业消毒和解毒,抑制有害细菌生长,提高鱼苗抵抗力。”福鼎市水产技术推广站站长、省科技特派员王朝新说。
过去养鲈鱼都用野生苗种,捕捞成本高、成活率低。闽威实业发挥龙头企业引领作用,深耕种业科研攻关,实现鲈鱼的人工育苗,并作为首批水产种业企业被纳入花鲈物种“破难题”阵型中,还获得《花鲈苗种工厂化培育技术规范》《花鲈人工繁殖技术规范》2项团体标准,获批建设国家花鲈繁育标准化示范区,通过“公司+基地+养殖户”运行模式,更高效地将花鲈养殖标准化生产流程复制并推广至全市乃至全省,带动“桐江鲈鱼”区域特色品牌规模化、规范化生产。
近年来,福鼎大力探索传统鲈鱼产业的发展之路,通过产业结构调整,开创鲈鱼精深加工的新局面,积极进军预制菜新赛道,以闽威为代表的鲈鱼加工企业,成功研发青花椒烤鲈鱼、红焖烤鲈鱼、酸菜烤黄鱼等系列新品,提高产品技术含量和附加值,有效增强市场竞争力,为鲈鱼产业注入新活力,巩固和扩大鲈鱼产业优势地位,擦亮福鼎“中国鲈鱼之乡”的金名片。(闽东日报·新宁德客户端记者 朱灵塬 通讯员 吴小翠)
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