福鼎白茶正式启动申报中国重要农业文化遗产
闽南网12月27日讯 “世界的白茶在中国，中国的白茶在福鼎。”昨日，作为中国六大茶类之一的福鼎白茶，在榕正式启动申报“中国重要农业文化遗产”。若“申遗”成功，福鼎白茶将成为我省第4个入选该文化遗产实录的项目。本次活动由福鼎市茶叶发展领导小组主办，福建日报报业集团、海峡两岸茶业交流协会、省企业家与企业家联合会特邀主办。
福鼎白茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，从1998年开始，福鼎就把国外畅销的白茶作为全市茶类结构调整的重要工作。经过几年的品牌运作，2015年其公用品牌价值评估31.41亿元，名列全国茶叶品牌第五位。
启动仪式宣布授牌建立南京农业大学“福鼎白茶农业历史文化合作研究基地”。“茶学界泰斗”张天福已106岁高龄，仍亲临现场见证，并题字祝贺。
“白茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。”有33年经验的制茶师李剑锋说，因其耐泡，故有“好白茶，不怕烫”一说。与会的茶界资深专家、茶人、政商、华侨，现场品鉴了不同年份的多款白茶，感受独有的品饮感受和文化传承。（海都记者 郑靓）
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中国重要农业文化遗产，由农业部核准公布，目前全国有62个重要农业文化遗产，我省3个项目先后入选。
福州茉莉花种植与茶文化系统：第一批入选。目前福州辖区的茉莉花种植面积达1.5万亩，辐射周边面积1.8万亩。茶叶总产量1.5万吨，产值20亿元。
尤溪联合梯田：第一批入选。位于尤溪县联合乡，面积10700多亩。通过山顶竹林截留、储存天然降水，再以溪流流入村庄和梯田，形成特有的“竹林-村庄-梯田-水流”山地农业体系。
安溪铁观音茶文化系统：第二批入选。安溪铁观音起源于唐末，兴于明清，盛于当代，以传统铁观音品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺为核心。
责任编辑：吴雅娟
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