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护航高考!南靖暖心!

来源:南靖之窗 2025-06-06 17:43 /

  高考前夕,南靖县市场监管局执法人员深入南靖一中食堂,多举措开展食品安全保障工作,全力为高考师生饮食安全保驾护航。

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  近日,南靖县市场监管局执法人员提前介入,对南靖一中食堂食材采购渠道、索证索票制度落实情况进行细致检查,确保食材来源可溯、质量合格。在食堂操作间,执法人员仔细查看餐具消毒记录,检查环境卫生状况,对食品加工流程、人员健康管理等环节进行全方位监督,要求食堂严格规范操作,杜绝安全隐患。同时,检测人员现场对蔬菜、肉类等食材进行快速取样检测,重点检测农药残留、兽药残留等指标,及时筛查风险。此外,还派驻专人驻点南靖一中食堂,高考期间全程跟进监督,实时掌握食品加工制作情况,确保各个环节安全可控。

  县市场监管局二级主任科员 陈振辉:“高考在即,南靖县市场监管局通过‘提前介入、过程严控、风险快筛’三位一体,为高考师生撑起食品安全防护网。一是提前介入。对考生用餐点及周边食品经营户的食材采购、餐具消毒、环境卫生等环节全程监控。二是驻点监厨。派驻8名监管人员全程驻守考生用餐点,实时监管。三是食材检测。对考生用餐点及配送单位的食材质量开展专项筛检,排除风险。”

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  通过这些扎实有力的行动,相关部门将全力守护高考师生饮食安全,为考生顺利应考提供坚实保障。(林宜章 张晓露)

原标题:护航高考!南靖暖心!
责任编辑:李晓灵
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