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生酮饮食可以快速降体重?专家:不推荐普通人群使用

来源:央视新闻客户端 2025-07-04 17:43 /

  国家卫生健康委今天举行新闻发布会介绍时令节气与健康有关情况。

  现在有一个很火的词就是“生酮饮食”,据说生酮饮食可以快速降体重,但也有人担心长期的生酮饮食会对健康带来风险,国家食品安全风险评估中心研究员方海琴介绍,首先不推荐普通人群使用生酮饮食这种方式减肥。

  “生酮饮食”原本是医学上针对特定人群(比如难治性癫痫病人)的营养治疗方式,只有在严密医学监督确保安全的情况下适用,并不适合所有人,且长期使用生酮饮食减肥存在一定的健康风险。

  “生酮饮食”是指高脂肪、中量蛋白质和极低碳水化合物的饮食,最核心的概念就是碳水化合物含量极低,同时还允许大量的脂肪摄入甚至是饱和脂肪的摄入。

  消耗脂肪产生能量同时产生酮体的过程就是生酮,生酮减肥法的本质是身体消耗脂肪提供能量,以达到减脂、减肥的目的。短期内,生酮饮食可能有一定的减肥作用,但是长期(超过1~2年)效果不显著且会造成明显的危害。

  生酮饮食期间,没有足够的碳水化合物摄入,身体就开始分解脂肪、产生酮体,并且靠酮体供能,酮体积聚易导致酸碱平衡紊乱,可能会诱发酮症酸中毒。

  在“生酮饮食”模式下,蔬菜、水果和谷物摄入较少,容易造成营养素缺乏和营养失衡。长期的低碳水饮食会导致大脑能量供给不足,增加心血管及肝肾负担,部分人群出现头痛、晕眩、乏力、便秘等不良反应。

  不推荐普通人使用生酮饮食这种方式减肥,建议通过健康的生活方式和体育锻炼达到减脂塑形、保持健康的目的。

  (总台央视记者 杨阳 史迎春)

原标题:生酮饮食可以快速降体重?专家:不推荐普通人群使用
责任编辑:郑莉莉
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