漳州平和大协关：云雾飘缈秋茶香
闽南网11月8日讯（通讯员 曾俊勇 闽南网记者 周怡楠 文/图）秋阳高照，秋风里的茶叶冒着嫩绿的尖，茶园里茶香阵阵。近日，在漳州市平和县晨晖茶业基地里，工人们正忙着采摘茶叶、晾青、炒青，赶制白芽奇兰茶。
据了解，晨晖茶业公司生产的白芽奇兰茶是中国女排的“娘家茶”。茶业基地位于海拔800多米的高山上，目前种植有100多亩的白芽奇兰茶。为了给女排姑娘提供高品质的白芽奇兰茶，近年来，晨晖公司与茶科所进行深度合作，改变了传统茶园管理，采用人工除草、施用有机肥等无公害有机茶园管理。
茶，常有“高山云雾出好茶”的说法。新采摘下来的茶叶经过晒青、晾青、摇青、摊凉等一系列制作工序，茶香溢满了整个生产车间。晨晖茶业总经理林小雅介绍说，他们从1999年开始与中国女排结缘，因为秋茶采摘季节性强，现在正抓紧赶制，争取早点做好后送给女排姑娘尝鲜。
平和大协关终年云雾环绕，白芽奇兰茶长得很青绿，在茶园中除了种花，还套种桂花树，泡起来茶叶的香气更足，回甘更好。特别是秋高气爽时节，吸收了雾气的茶叶沏后清香四溢，与夏茶相比，秋茶香更显馥郁绵长。
责任编辑：李晓灵
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